応援してね♪

次ページ >>

たっぷり野菜♪ダイエットトマトスープ

簡単♪母親がランチに炭水化物の代わりに10年以上持参してるこのスープは腹持ちも良く、体調も良くなるお助けスープです。

材料（ 7食分）

基本のトマトソース

1缶（295ｇ）

水

空のトマト缶2缶分

コンソメ

大さじ3

塩コショウ

お好みで

キャベツ

1/2個

人参

1.5本

ピーマン

3個

玉ねぎ（中）

3個

トマト

1個

輪切り唐辛子

少々

1: トマトとキャベツとピーマンはざく切り、人参は細かく、玉ねぎは1㎝ぐらいに切る。

2: 野菜は全て鍋に入れて火をかける。石油ストーブがある家は石油ストーブで温めていってもＯＫ。

3: 具がぐつぐつしてきたらトマト缶（今回はカゴメさんの基本のトマトソースを使用）を入れる。

4: 3の空のトマト缶に直接水を入れて、2缶分（約600ｇ）の水を鍋に入れる。

5: 4が沸騰してきたら、コンソメと唐辛子を加えて野菜がしんなりするまで煮る。

6: 最後に塩コショウで味を調えたら完成！

コツ・ポイント

野菜の量が多いので大きな催し用の鍋が調理しやすいです。週末にまとめて作って一回分ずつ密閉できる容器につめて冷蔵庫で保存すれば一週間持ちます。

応援してね♪

ダイエットブログランキングへ

簡単すぐできる♪ダイエットポップコーン★

パルスイートで、ほんのり甘くてカロリーも気にせず食べられるノンオイルのポップコーンなので、ダイエットにもぴったり♪

応援してね♪

ダイエットブログランキングへ

材料

ポップコーンの素

40ｇ

パルスイート

小さじ１

塩（できればパウダー状の）

２つまみ

1: ポップコーンの素をルクエまたは、耐熱ボウルに入れ、フタをして電子レンジの中にいれる。

2: 500ｗで５分チン♪
（1000ｗだと２分）

3: パルスイートと塩をふりかけ、フタをして♪フリフリ♪したらできあがり★

コツ・ポイント

爆発しなかったコーンは、マグカップに入れお湯を注いで、コーン茶にしたらウマイです♪

究極のダイエット鍋♪

野菜をたっぷり、お肉は少量。たんぱく質は豆腐でカバーするから、ボリュームはあるのに低カロリー。

（2人分）

豚バラ肉　4枚（約100g）
絹ごし豆腐　1丁（約300g）
白菜　1/5株（約400g）
にんじん　1/2本（約60g）
えのきだけ　1袋
春菊　1/2わ（約100g）
しらたき　1袋（約250g）
昆布　5×10cm
たれ
　大根おろし　200g
　万能ねぎの小口切り　2本分
　市販のポン酢　大さじ2
　しょうゆ　大さじ2

1

豚肉は長さ4cmに切る。豆腐は一口大に切る。白菜はざく切りにする。にんじんは皮をむき、厚さ1cmの半月切りにする。えのきだけは根元を切り、食べやすくほぐす。春菊は長さを3つに切る。しらたきは熱湯を回しかけて食べやすい長さに切る。たれの材料を合わせておく。
2

昆布は堅く絞ったぬれぶきんで表面をさっと拭き、鍋に水5カップとともに入れ、白菜、にんじんを加えて強火にかける。煮立ったら中火にして豚肉、しらたき、えのきだけ、豆腐、春菊を加え、6～8分煮る。全体に火が通ったら、たれをつけながらいただく。
（1人分338kcal）