バタール

written by u

最近更新してるん私だけかね？笑

最近うまいパン屋に巡り会えないので

自分で作ってみることにしたところ

なかなか上出来だったのでご紹介☆

こねる
こねる
こねる



これはストレス解消します。



約２時間発酵させた生地は
やわらかく
きもちい

さらに１時間発酵

早く食べたいのに～

むふふ

オーブンで３０分






窯上がりパン☆いやー最高だね☆

材料は粉と水だけなのに・・・

グルテン恐るべし

ちなみにグルテンとは・・・

粉の中のタンパク質がグルテンになり膨らみます

タンパク質の多さで粘りが決まるのだね

多いものから強力粉

改めてお勉強しました




イーストがなくなるまで

しばらく癖になりそうだわ

次回に乞うご期待☆

2009年の衝撃！

あけましておめでとうございます☆

年明け早々、美味しいネタではないけれど


ワンダホーな映像で今年もよろしくおねがいいたします！


http://toyota.jp/iq/index.html

カーオブザイヤー２００８－９　iQ　
ADギャラリーから　amazing film を見てほしい！！

ワクワクするんだから～♪
一人でも、“わおっ”って叫んじゃうんだから～♪

今年も、ワンダホーな一年にいたしましょ☆

サンドウィッチ

世界のサンドウイッチ紀行

リトルワールドにて開催中

from u,u

http://www.littleworld.jp/event/2008aut_sand.html