～囲炉裏の宿と日本一の味噌～
今回はInstagramでLight storyのアカウントを一緒にやってる
9月
『自分と向き合う3日間』ってイベントを企画中で下見を兼ねて
行ってきました
岡山県美作市。
湯の郷温泉が近くにあって、豊かな山と棚田。
そんな場所に囲炉裏の宿はあります
この囲炉裏の宿、古民家を改修してあるんだけどこの雰囲気。
なんだか落ち着く。
ヤギがいて...
聞こえるのは鳥のさえずりと風の音。
とっても素敵な場所です。
この囲炉裏。
使うのは初めてだったけど、何とかなるもんだ！！
奥さんが前日から仕込んでくれてたのもあって、とっても美味しく頂きました。
味付けは基本塩麹、醤油麹に塩。
シンプルだけと美味しい！！
囲炉裏を囲んでるだけで心躍るんです
で、この囲炉裏は家族や人を終結させる場としての機能があったようで
その機能性も素敵すぎて囲炉裏の虜になっちゃいました
自分と向き合って、囲炉裏を囲んで今の気持ちをシェアする。
とても有意義な時間になりそうだ
近くにはミニ動物園や公園もあって、とっても素敵な場所でした。
2日目
今回のもう一つの目的、こだわりの味噌のお店へ
鳥取県若桜町にある藤原みそこうじ店。
非加熱・無添加で酵素の生きた生の商品を販売されてます。
初めて訪れた僕達家族に製造現場や蔵まで見せて頂き、味噌への
想いを教えて下さった藤原さんご夫妻。
ここで作られている味噌には味と藤原さんの心も一緒に詰まってる
めっちゃ興奮したし、感動しました！！
で、こんな人を応援したいって心から思えた
とっても素敵な出会いでした
味噌
日本の伝統の味。
是非藤原さんの味噌食してみて下さい
9月、自分と向き合う3日間で食の事も少し触れてみたいと思います
最後まで読んで下さり、ありがとうございました
また行きます
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