初のアラスカネイティブフード
仕事が終わって家に帰ってるとボートの運転手ヒューが 「タケ ネイティブフード食べるか？」って呼び止めてくれた。
前から食べたい言うての覚えとったんやええ人やなぁ〜思いながら上がらせて貰った。
ピンクサーモンとお米を混ぜてハンバーガーのパティーみたいにした感じ
食べ物のネイティブ呼びは誰も知らないらしい
雰囲気で言えば日本のおにぎりみたいな感じなんやけど、お米とサーモンの割合が、米2/サーモン8 みたいな感じ
皆んなはケチャップとかかけて食べてたけど俺はそのままで食べた。
なんか素朴な素材の味を生かした食べ物でした。美味しかった〜