鹿児島カップ 火山めぐりヨットレース
先ほど、鹿児島より帰宅しました。
ロング、インショア、トライアングルと三つのコースの
トータルで競う今回のレガッタ。
見事総合優勝でした。
っても、僕は本日最終日しか乗ってませんけどね＾＾；
今日はブローで１０ｍ近い強風でしたが、
楽しく乗れました。
体中が痛い・・・
絶品！ハンバーグソース！！～ガーリックソース～
先日、無性にハンバーグが食べたくなり、
嫁さんと作ることになりました。
僕はソース担当です。
デミグラスソースやドロッとしたソースではなく、
サラッとしたガーリックソースで食べたかったので、
ガーリックソースを・・・
これ完成品！
一眼レフの実力もさることながら、
おいしそうでしょう！？
はじめて作ったんですが、
レシピは
（4人分くらい）
◆濃いくち醤油 大さじ３
◆みりん 大さじ３
◆砂糖 大さじ１．５
◆水 大さじ５
◆おろしにんにく １片
◆塩 少々
で、こいつらをハンバーグを焼いた後の
肉汁と合わせフライパンでひと煮立ちさせて
ハイ完成！
ちょっと濃いので少しかけて食べればＯＫ！
あまったら、次に日にこいつでチャーハン作れば最高です！
ソースが冷えると脂が浮いてくるので、上澄みは捨てるといいでしょう。