今日の担当 まっちゃん＞広島はずいぶん秋も深まってきました
もみじまんじゅうの季節ですね
今回は 山形の壽屋寿香蔵さんのお漬物をご紹介します
私が購入させて頂いたのは
梅たくあん
梅しずくという梅シロップにじっくりつけこんだたくあん
ほんのり梅の香がして 歯ごたえもよく いくらでも食べられます
豆でたっしゃ
干した大根と青豆の丸大豆しょうゆ漬け
豆が入った漬物とは珍しいですよね でも豆がほどよい硬さをのこしていて
やみつきになる味 もちろん大根も深い味わい
つらいことはわすれて
みょうがの丸大豆しょうゆ漬け
とってもシンプルな漬物ですが みょうがの味としょうゆの味が仲良く
絡み合っています でもみょうがのあの独特の味がちゃんと最後に残ります
送られてきた商品の中には お店のお約束のお手紙が入っていて
不良品と思われた時
美味しくないと思われた時
同じ商品が他より高いと思われた時
以上の時は食べているものでも お気に召すまで返品、交換致します
とありました
私たちがご紹介させて頂いているお店はどこも
このように ご自分の商品を愛し 誇りに思っていらっしゃるのが
ヒシヒシと伝わってきます
壽屋寿香蔵さんはほかにも リンゴ酢や地酒などなど
食品添加物を一切使用しない安全安心な食品がたくさんあります
ぜひお試しください
壽屋寿香蔵 http://akanehime.com/