新ショウガ

夕食



・新ショウガと牛肉の時雨煮
先日工房での昼食時、陶芸の先生のお弁当に入っていて、
「 これ美味しいんだよ～ ＾＾食べてみる？ 」のお言葉にひとくち♪
初めての新ショウガほどよいショウガの味がして、美味しい
さっそく挑戦♪（素材で検索すればすぐレシピが見れるなんて、
料理本泣かせな時代ですね。。）
先生のお家の味ではないけれどこれはこれで美味しい

・ゴーヤの白和え
前回のブログにある 『 食堂　marumi-ya. 』で頂いた、
ゴーヤのお惣菜…、たぶん白和えだったと思うのですが
また食べたくなって作りました。少し味濃くなってしまったので、
冷蔵庫にあまっていた長芋も混ぜて。（…白和え？）

ピグともさんから教わったゴーヤレシピ♪
→塩揉みしたゴーヤと、ツナ＋マヨネーズであえると、
苦みが柔らかくなって美味しいとのこと＾＾
今度試してみまーす！

・もずく酢
黒酢入りの味付きもずく（カップで売ってるもの）

夏バテ対策に（なんだかまだ梅雨っぽいですが）
栄養とっとかないと（意識してとらないと、つい忘れるもので）