らいとシェフ発動（♢ω♢）2



この日のツイートの動画の最後にチラッと出しては居ないのですが。笑

・・・

前回の｢らいとシェフ発動（♢ω♢）｣のブログのはじまり方を真似してみました。が、今回はラスソンの動画の最後にオードブルの写真は載せてません。
何言うてるか分からんよ？って人はコチラをチェック⇒らいとシェフ発動（♢ω♢）

それでですね。
載せてはいないんですけど、オードブルまた作りました。前回を越えるソーセージのオードブルなんてもうないだろうと思ってましたが、今回の出来もなかなか良きでした！

それがコチラ。


まぁ。なかなか良きでしょう。

マスタード乗せ忘れたしちょっと右端のソーセージが温めすぎてゾンビみたいになってますが。。

まぁ。なかなか良きでしょう。(言い聞かせる。)

で、ソーセージの盛り付けなのですが、難しいのよこれが。

やってみたら分かります。

色々な画像参考にしましたが、乱雑に盛り付けられてたり、、でもそれが逆に良かったり、、無難なのはやっぱり立てかける手法ですね。

更に今回はですね。
もうひと品制作致しまして冒険しております。

それがコチラ。

舞茸のバターオイルソース~ナメクジを添えて~


グロいでしょ〜？？笑笑

遊び心がすぎました笑笑笑

これ本物のナメクジやと思った人もいるかもしれませんが、これはナメクジを模したいかの塩辛です。(左上にあります｢一本造り｣を使用してます。)

キノコの上に這わせればナメクジみたいになるかな〜と思いついて冒険してみたらコレが想像以上にナメクジ笑笑

見た目もさる事ながら食感までもがナメクジ( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)ナメクジ食べたことないけど。

気持ち悪すぎて後半どかしました。(早くどかしたげて)

でもフランス料理とかのコンテストでこういうの出てきそうじゃない？分かるかな？？

味はまぁ、、美味しかったと思います。ナメクジがいなければ。

下に敷いたイタリアンパセリとスイートバジルの香りがかなり効いてました。

でした。

これからも冒険して次はちゃんと美味しいものを作りたいと思います。笑

お食事中の方、失礼しました。(料理なのに。)