お仕事

いつも仕事でお世話になっているミシン。

このチープさ。汚さ。



なんか好き。



いっぱいの色から選ばれた糸。
並んでるのを見る嬉しくなる
今日はこの色！って探す作業がすごく好き。

これからもヨロシクね、相棒くん♥

かきのもと

って聞いたことないよなー？
こないだの新潟出張の時に連れて行ってもらったお店で食べたアレなんです。


答えは「菊」。
良くしてもらってる業者の人が送ってくれたの。
あまりに美味しー美味しー言って食べてたら、送ってくれた。笑
完全に社交辞令な感じやと思ってたのに、新米5kgと一緒に。。。
めちゃ、ありがとうございます！！！
新潟では通常食らしいよー。
私、菊ってお刺身に入ってる小さな菊しかみたことなかったよー。



で、これが菊。大量！！！1kgやったかな？



なぜか「かきのもと」と言うらしい。



黄色もあるんだってさー！



花びらだけをちぎってちぎって…

お湯を沸かして、お酢いれるー。お酢は、けっこういっぱい。
お酢を入れると、菊がすーごい綺麗な色になるんだなー。

で、30秒くらい…サッと茹でてザルにあげ、さます。
冷水で冷やしても大丈夫やった。でも武田さん曰く、自然に冷やすのが良いらしい。
お醤油＋お酢。だし汁＋お酢。ポン酢。。。
パパッとできる簡単メニュー。おひたしみたいな感じかな？
花びらちぎった時点ではボリューム大やけど、茹でたら思いのほか少量になってビックリ！

あの食感がたまりませーん！！！
海藻みたいにシャキシャキしてるんやけど、ふんわりとお花の匂いがしたり。
やばーーーーーーーい。我ながら上手にできて大満足！
大量にもらったから、茹でて冷凍しといた★
いつでも食べれるように！

また違う日に茹でた菊とツナを使ったサラダ作って、
菊を使う炊き込みご飯をCOOKPADで見つけたから作ってみたぁ！
鮭と出汁をいれて炊いて、最後に菊を入れるんやけど上品なお味～♪
めちゃ美味しかって、家族にも好評でした。



他にも色々アレンジして、おすましに入れたり～。おいひーーー。
今後、毎年お取り寄せしたいカモ！！！
武田さん、ありがとうございました♥

世界の山ちゃん

名古屋と言えばーーー「手羽先」
というわけで、有名店の「世界の山ちゃん」へ。



とんでもなく王道な観光をしている私たち。笑

　

食器やいろんなツールに「おやじマーク」。
よく見たら体が鳥になってたーーーーーーーーーー！笑

　

お待ちかね～！「幻の手羽先」。確かに味はおいしかったですーーー！



不思議な黒いカクテル。
ブラックパインとか言ってたかな？？？

手羽先は確かにおいしかったけど、他は普通の居酒屋さんでーす。笑
HP見たら最近、京都にできたらしいね★

関西初らしいよーーー！