2024年5月4日放送のテレビ番組「青空レストラン」で埼玉県熊谷市の国産なたね油が放送されました。
国産なたね油の魅力および通販・お取り寄せ方法を紹介してくれたので情報をまとめてみました。
★国産なたね油の魅力
1:健康への意識
なたね油は健康に良いとされています。低脂肪でありながら、α-リノレン酸（オメガ-3脂肪酸）が豊富に含まれています。この成分は、心臓血管疾患や糖尿病などのリスクを低減すると言われています。
2:風味
なたね油は独特の風味があり、さまざまな料理に利用されます。その風味は、料理に深みを与え、特にアジアの料理や和食によく合います。
3:食品安全
国産のなたね油は、品質管理が厳しく、食品安全基準に従って生産されています。消費者は国産製品を信頼しやすい傾向があります。
4:地域経済への貢献
国産のなたね油を選ぶことで、地元の農家や生産業者を支援し、地域経済に貢献することができます。
5:環境への配慮
地元で生産される国産のなたね油は、輸送距離が短いため、環境にもやさしいとされます。また、国内の生産者は持続可能な農業実践に取り組む傾向があります。
以上です。
ちなみに高温で風味が失われるサラダ油と比較して高温での調理に適しているので、天ぷらやフライドポテトの揚げ物を食べるとき是非使用してみてください。
