ご訪問ありがとうございます。
2010年からアメブロを始めましたが、活動の内容も変わってきたこともあり、心機一転こちらで新たに始めたいと思います
どうぞよろしくお願いいたします。
白河美枝 プロフィール
釣りと落語と歌舞伎と読書好きな父と洋裁やお菓子作りなど手作り好きの母のもと東京に生まれる。3才で鎌倉に移り住み、現在は藤沢市鵠沼在住
花と動物、読書好き
人生のテーマは「美」
血液型AB型
動物占いは「無邪気な羊」
太陽星座、月星座共に魚座
自然も都会も好きな雑食系
「お菓子は買うものでなく、家庭で作るもの」というアメリカ（カリフォルニア）での学生時代のホームステイ先で食べたキャロットケーキをきっかけにお菓子作りを始め、外資系、広告代理店などに勤務の傍ら様々なお菓子教室に通う。
白砂糖、乳製品などを多く使うお菓子作りを続けることに無理を感じ、その時始めていたお菓子教室の継続も断念。永らくお菓子作りからは遠ざかっていたものの、身体にも心にも優しいお菓子作りを去年より再開する。
祖父は本業の傍ら３冊の本も出版。自らも2015年より色々な方のインタビューをまとめる自分史など、ライティングの活動も少しづつ始める。
「調和」「繋げる」「伝える」「食とアート」「遊び心」「非日常を日常に」「仕事はひとつでなくていい」「伝統と革新」をテーマに、日本の古きよきものも大切に、枠を作らず、地球も植物も動物も喜ぶような楽しい活動を続けていきたいと思います。
