こんにちは
みかんがおいしい季節になりましたね🍊
箱でドーンと買うと安いし、
ついつい手が伸びるし、
冬の幸せって感じがする…
でも、
気づいたら箱の下の方が
カビてたり、ぶよぶよになってたり…
あれ、ほんとにショックですよね
今日は
みかんを長持ちさせる保存のコツを
まとめてみました
まずは箱から出す！
買ってきたら、
まずは箱を開けて
みかんを一度ぜんぶ出すのがポイント
みかんって
収穫したあとも呼吸をしているそうで、
箱の中に入れっぱなしだと
湿気がこもりやすいんだとか
湿気がこもる
カビが生えやすくなる
という流れなので、
まずは箱を開けて湿気を逃がしてあげましょう
傷んだみかんはすぐに分ける
箱から出したときに
・やわらかくなっているもの
・カビが生えているもの
があったら、すぐに取り分けてね
傷んだみかんが混ざったままだと
まわりのみかんまで傷めてしまうこともあるので、
ここは早めのチェックが大事です
並べるときは「ヘタを下」に
保存するときは、
①箱の底に新聞紙やキッチンペーパーを敷く
②みかんをヘタを下にして並べる
③できるだけ重ならないようにする
ヘタを下にして並べると
傷みにくいといわれています
重ねて積むと
下のみかんがつぶれやすいので、
なるべく1段で並べるのがおすすめ
置き場所は「涼しくて風通しのいいところ」
暖房のきいた部屋に置いておくと
傷みやすくなるので、
玄関や廊下など
涼しくて風通しのいい場所に置くのが
いいそうです
食べきるまでに時間がかかりそうなときや、
暖かい部屋しかないときは
冷蔵庫の野菜室に入れるのもアリ
保存期間の目安は
・常温で1〜2週間くらい
・冷蔵（野菜室）で2〜4週間くらい
なんだそうです
（みかんの状態や部屋の温度によっても変わります）
箱で買ったら、まずは箱から出すやわらかい・カビたみかんはすぐ分ける新聞紙やキッチンペーパーを敷いて、ヘタを下にして並べる置き場所は涼しくて風通しのいいところ食べきれないときは野菜室へ
ちょっとのひと手間で
最後の1個までおいしく食べられるので、
よかったら試してみてくださいね🍊
最後まで読んでくださって
ありがとうございました