めざせ日本一の給食、第12回「全国学校給食甲子園」【健康給食のライフデリ中川店】

ライフデリ中川店の『デリ男』です

本日も
名古屋市
中川区で、
健康弁当を
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それは、
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めざせ日本一の給食、

第12回「全国学校給食甲子園」

12/3決勝大会生放送

リセマム

https://resemom.jp/article/2017/10/16/40847.html

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ニュース記事には、

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こちら

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めざせ日本一の給食、

第12回「全国学校給食甲子園」

12/3決勝大会生放送

リセマム

https://resemom.jp/article/2017/10/16/40847.html

　21世紀構想研究会は12月2日と3日、

東京の女子栄養大学駒込キャンパスで

「第12回全国学校給食甲子園」

の決勝大会を開催する。

10月16日には、

全国から応募があった2,025献立から6ブロック12代表が選出された。

決勝大会のようすは、

大会当日に全国学校給食甲子園Webサイト内で生放送予定。

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　「全国学校給食甲子園」は、

「食育」の重要な役割を担う

学校給食の充実を図り、

学校給食への理解を深める

きっかけとするために

開催される全国的な大会。

出場をきっかけに、献立内容の工夫や地場産物の生かし方、

調理技術や衛生管理の改善向上のほか、

調理員のチームワークや士気向上を促進し、

おいしい学校給食の実現に貢献するねらい。

　応募者は、

地場産物を生かした「我が校の自慢料理」をテーマに、

決勝大会実施日までに学校給食として提供したことのある献立を応募する。

献立は

文部科学省学校給食摂取基準や栄養量、分量、調理過程・衛生管理などの基準のほか、

大会ルールに基づいた指標に応じて選考される。

詳しくは

ニュース記事へ

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めざせ日本一の給食、

第12回「全国学校給食甲子園」

12/3決勝大会生放送

リセマム

https://resemom.jp/article/2017/10/16/40847.html

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素敵な取組み

全国の給食センターがお互いを高め、

よりより給食を提供するため、

食育を広めるため、

郷土料理を伝えるため、

調理員さんたちの素敵な大会

これは、

『デリ男』の健康給食も負けてられせん

『デリ男』も、

地域が元気になる、

『健康給食』を今日もつくるぞ～

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［元気な地域を創ること］

ライフデリ中川店

電話：052-485-5947
【美味しい宅配弁当・配食サービスならライフデリ中川店へ】
【中川区の健康を意識した方向け宅配弁当】
（小さなお子様から妊娠産後ママさん高齢者の方まで）

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☆彡健康な方が知っているお弁当屋☆彡
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味覚障害の予防｜亜鉛摂取、唾液腺マッサージ、昆布茶が有効【中川区限定の健康弁当】

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味覚障害の予防　

亜鉛摂取、唾液腺マッサージ、

昆布茶が有効

NEWSポストセブン

http://blogos.com/article/252389/

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ニュース記事には、

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味覚障害の予防　

亜鉛摂取、唾液腺マッサージ、

昆布茶が有効

【シニア世代は食卓の問題が重要】

　年を重ねるにつれて食べ物の好みが変わることは珍しくないが、

気をつけなくてはいけないのが味覚障害。

米国の研究結果（1997年、米国医師会雑誌『JAMA』掲載）によれば、

高齢者の塩味を感知する能力は、

健康な若い人に比べて

約12分の1だという。

これはつまり、

12倍の塩をかけなくては

その味を感知できないということである。

　どうすれば予防できるのか。

味覚障害に詳しい東北大学大学院歯学研究科の笹野高嗣教授（口腔診断学）は

「亜鉛摂取」を挙げる。亜鉛は

味蕾の再生に不可欠の栄養素だ。

牡蠣をはじめとする魚介類のほか、

牛肉やレバー、卵黄にも多く含まれる。

「加えて、

日常的に唾液がよく出るように心がけてほしい。

たとえば、唾液腺マッサージなどが効果的です」

　唾液腺マッサージは、

両ほほの上の奥歯あたり（耳下腺）や、

顎の骨の内側の柔らかい部分（顎下腺）、

下顎（舌下腺）を5～10回、

指で優しくマッサージして唾液腺を刺激することで唾液の分泌を促せる。

　笹野教授がドライマウスの改善法としても患者に薦めているなかに

「昆布茶」もある。

昆布の「うまみ成分」（グルタミン酸）が味蕾に感知されると、

唾液反射が起き、唾液を増やす働きがある。

塩分を摂りすぎないように、

所定の分量の3倍程度に薄めて30秒ほど口に含んで飲むといいという。

硬い食感とやわらかい食感のものを

一緒に食べて咀嚼刺激を与えることで、

唾液を増やすこともできる。

　笹野教授は、

日常生活では「話すこと」を心がけてほしいともいう。

「特に高齢者の独り暮らしの場合、

他人と会話をすることが少ないため、

口まわりの動きが少なくなり、

唾液が出にくくなっていく。

極力、

人と話すように

心がけることも大事です」

“味が薄い！”と怒るのではなく、味覚の変化について、じっくり話してみるのもいいのかもしれない。

※週刊ポスト2017年10月13・20日号

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味覚障害の予防　

亜鉛摂取、唾液腺マッサージ、

昆布茶が有効

NEWSポストセブン

http://blogos.com/article/252389/

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味覚

大切ですね。

『デリ男』の健康弁当は、

よくお客様から味覚の確認のため、

味を感じていただくお客様もいます。

風邪気味や、

季節の変わり目などで、

味覚が変わりそうなときは、

いつも、

『デリ男』の健康弁当の味付けをしっかりと、

確認していただき、

自らの味覚を確認していただいていると、

あるお客さんから言っていただいております。

『デリ男』の出汁の秘密を知っているお客さんならではの、

味覚からの体調管理法

自らの味覚のブレから、

風邪予防を心がけているとのこと

すごい

『デリ男』の健康弁当の隠し味の出汁も、

味覚障害の予防に役立つといいです

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2017年残り80日｜名古屋市中川区の健康・予防弁当のライフデリ中川店

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本日も名古屋市中川区で、健康弁当を宅配・配達・お届する
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２０１７年

残り

80日

今日から健康について、

何か始めれば、80個積みあがりますね

前回は、90個。

次回は、70個

「築城3年落城1日」とは、

少し違いますが、

健康は一日では築けません。

ローマは一日にして成らず

毎日の少しの意識と行動

『糖尿病は先読みで防ぐ・治す』　伊藤裕監修【名古屋市中川区の宅配健康弁当ライフデリ中川店】

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『糖尿病は先読みで防ぐ・治す』

伊藤裕監修

ヨミドクター

https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20171005-OYTET50007/

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ニュース記事には、

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こちら

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『糖尿病は先読みで防ぐ・治す』

伊藤裕監修

ヨミドクター

https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20171005-OYTET50007/

糖尿病は、

失明や腎不全などの合併症がある怖い病気だが、

食事や運動で予防に取り組めば、

将来のリスクを下げることができる。

　本書では、

血糖値が高くなる仕組みや、

いつ、どのような症状が表れるのかを説明。

カロリーや糖質の制限、

週２日のウォーキング、

体重や血圧管理などの対策を紹介する。

　肥満はもちろん、

やせていても糖尿病のリスクはある。

血縁者に糖尿病歴のある人がいたら要注意。

血糖値が高めなら、薬での治療を考えた方がよいという。

　人工透析を受けた際の仕事への影響、

利用できる公的制度などの情報も。

血糖値が気になり始めた人が手にする最初の本としてお薦めだ。

　（講談社　１３００円税別）

『糖尿病は先読みで防ぐ・治す』

伊藤裕監修

ヨミドクター

https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20171005-OYTET50007/

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昔から、

よいうちから養生

わかっちゃいるけど

やめられない

体が健康なうちからいたわる、

最良の健康法

知って、

予防する

食べて予防する健康弁当

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認知度低い糖尿病の血管疾患リスク【健康弁当・予防弁当のライフデリ中川店】

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それは、
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認知度低い糖尿病の

血管疾患リスク

47NEWS（よんななニュース）

http://www.47news.jp/feature/medical/2017/10/post-1788.html

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ニュース記事には、

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認知度低い糖尿病の

血管疾患リスク

47NEWS（よんななニュース）

http://www.47news.jp/feature/medical/2017/10/post-1788.html

２型糖尿病になると

狭心症や

脳梗塞など

心・脳血管疾患のリスクも上がるとされるが、

それを

知らない

患者が

多い

とのアンケート結果を、

製薬会社ノボノルディスクファーマ（東京）が発表した。

　心・脳血管疾患を発症した経験がある

６０歳以上の２型糖尿病患者計１０４人から回答を得た。

　発症前に、

糖尿病の合併症と知らなかったのは、

狭心症４３％、

心筋梗塞３９％、

脳梗塞３１％など。

合併症として有名な

腎症の２４％、

網膜症の１８％

などより認知度が低かった。

　日本での大規模疫学研究によると、

糖尿病患者の心・脳血管疾患による死亡リスクは、

糖尿病でない人に比べ

男性で１・８倍、

女性で２・５倍になるとされる。

認知度低い糖尿病の

血管疾患リスク

47NEWS（よんななニュース）

http://www.47news.jp/feature/medical/2017/10/post-1788.html

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知らない

平成29年度中川区区民まつり｜健康弁当のライフデリ中川店

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中川区で、
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それは、
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平成29年

10月29日

（日曜日）

午前10時から午後3時

毎年恒例の

中川

区民まつり

パンフレット、会場案内図がダウンロードできます。

平成29年

10月29日

（日曜日）

午前10時から午後3時

区制80周年を記念した「中川区区民まつり」を開催します。

会場となる区西部の特色である豊かな自然を生かした、

「地域の伝統文化と農業」をテーマとしたまつりです。

300年以上の伝統を誇る戸田まつりや、

豪華絢爛な神楽屋形、

中川区の魅力がつまった歌と踊り、

農業をテーマにした企画などが満載です

平成29年

10月29日

（日曜日）

午前10時から午後3時

場所は、

富田公園

楽しみですね。

詳しくはこちら

↓

中川区ＨＰより

http://www.city.nagoya.jp/nakagawa/category/125-3-8-0-0-0-0-0-0-0.html

楽しみ

子ども食堂｜三好丘にも１１月開店「世代超え地域交流を」【健康給食のライフデリ中川店】

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子ども食堂、三好丘にも

１１月開店「世代超え地域交流を」

中日新聞 CHUNICHI Web

http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20171008/CK2017100802000050.html

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ニュース記事には、

↓

こちら

↓

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子ども食堂、三好丘にも

１１月開店「世代超え地域交流を」

経済的な事情などで

家庭で十分な食事がとれない子どもたちに、

温かい食事を安く提供し、

地域の人たちと一緒に食卓を囲む

「子ども食堂」

が十一月二十二日、

みよし市三好丘地区に誕生する。

地域に住む小中学生などの母親十人が

「子どもにも大人にも心地良い居場所になるように」との思いを込め、

地域のシンボルとして親しまれている展望台「浮雲の桟橋」にちなんで

「うきぐも食堂」と名付けた。

　食堂は、

地域の集会所「旭の家」（福谷町）で月一回、

平日夜に開店する。

初回は

十一月二十二日午後五～七時。

十八歳以下の子どもは

誰でも一食百円、

大人は五百円で、

六十歳以上で一人暮らしの方は百円だ。

　メニューは、

温かい汁物とご飯、おかずのセット。

地元食材を生かした郷土食を積極的に取り入れていく。

野菜は地元農家が提供、

その他の食材は市の補助金でまかなう。

　開店のきっかけは、

母親の一人、高信（たかのぶ）美保さん（４７）が二年前にテレビのニュースで見た、

東京の子ども食堂だ。

家庭に居場所のない子どもや

貧困家庭の食事を

支援する試みに

「三好丘にも困っている子どもがいるのではないか」と感じた。

　友人や、子どもが通う三好丘小学校のＰＴＡなどに呼び掛けたところ、

賛同者が集まった。

困っている子どもに限らず、

子どもから大人までが集う場所にしようと決めた。

知り合いの農家も協力してくれることになり、

地域活動を支援する補助金も市に申請して支給されることになった。

　高信さんは「うきぐも食堂では、

悩みを抱えた子どもだけでなく、誰もがまた行きたいなと思える居場所を目指す。

世代を超えて地域の人たちが交流するきっかけを生み出していきたい」と話す。

　食堂の開店に先立ち、

今月十四日には、

市カリヨンハウス（三好丘）で、

中京大現代社会学部の非常勤講師加藤武志さんが、

子ども食堂を含めた町づくりをテーマに講演会を開く。

入場無料。

午前十時～正午。

参加申し込みは、高信さん＝０５６１（３６）７９８８＝へ。

子ども食堂、三好丘にも

１１月開店「世代超え地域交流を」

中日新聞 CHUNICHI Web

http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20171008/CK2017100802000050.html

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地域の食堂

素敵な取組み

全国で

↓

こども食堂ネットワーク

http://kodomoshokudou-network.com/

『デリ男』も、

地域の子供たちのための、

『デリっ子弁当』ができるようにがんばります

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中川運河水上バス｜定期便運航８日から【中川区の健康弁当はライフデリ中川店】

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中川運河水上バス、

定期便運航

８日から

中日新聞 CHUNICHI Web

http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20171007/CK2017100702000055.html

↓

ニュース記事には、

↓

こちら

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中川運河水上バス、定期便運航　８日から

中日新聞 CHUNICHI Web

http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20171007/CK2017100702000055.html

中川運河を往来する

水上バスの定期便

「クルーズ名古屋」

が八日から始まる。

パナマ運河と同じ仕組みで、

全国でも少ない通船門内の水位調整を船上で体験でき、

運営する名古屋市は観光振興に期待を寄せる。

　市によると、

中川運河が

一九三二（昭和七）年に

全線開通して以来、

旅客目的で使われるのは初めて。

ささしまライブの中川運河堀止（中村区平池町）を起点に、

名古屋港の金城ふ頭との一五・七キロを最短六十五分で結ぶ。

途中、

キャナルリゾート（中川区玉川町）、

ガーデンふ頭（港区港町）

に立ち寄る航路もある。

　運河の水位を一定に保つための通船門では、

船がエレベーターのように

水面を上下する行程を体験できる。

他にも、

名古屋駅周辺の高層ビル群、

三角屋根の古い物流倉庫群、

水辺の野鳥や魚といった見どころがある。

市名港開発振興課の坂本敏彦課長は

「神戸や横浜と違って名古屋では水辺に触れる機会が少ない。

堀川とネットワーク化し、陸上とは違った街の魅力を発信したい」

と話した。

詳しくは、

こちらのニュース記事に

↓

中川運河水上バス、定期便運航８日から

中日新聞 CHUNICHI Web

http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20171007/CK2017100702000055.html

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今日からですね

クルーズ名古屋

http://www.city.nagoya.jp/jutakutoshi/cmsfiles/contents/0000098/98054/cruisenagoya1.pdf

早く『デリ男』も乗りたいです

見かけたら、

陸から手を振ってみます

中川運河に人が集まるといいな

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介護、自助重視の流れで負担増す【健康弁当のライフデリ中川店】

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介護、自助重視の流れで負担増す

福井新聞ONLINE

http://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/246286

↓

ニュース記事には、

↓

こちら

↓

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介護、自助重視の流れで負担増す

「介護している時は、

まともに夜ご飯を食べた記憶がない。

お茶やコーヒーだけ飲んで、寝ずに気を張っていた」。

福井市の安永松子さん（６９）は、

アルツハイマー型認知症の義母と約１５年間、

在宅で向き合った。

　同居していた自宅から少し離れた場所で、

夫と電子機器工場を営んでいた。

認知症が分かった当時、

始まったばかりの介護保険サービスを利用。

仕事が忙しい時は

デイサービスやショートステイなどでやりくりしながら、

ほぼ１人で介護した。

　義母の状態は要介護４まで進み、

徘徊やトイレの失敗があり、夜も目を光らせた。

安永さんの体が悲鳴を上げた。

不眠症になり、ストレスによるかゆみ、高血圧にも悩まされた。

特別養護老人ホームを探して、

１０施設近く回ったが、

なかなか空きはなかった。

空きが出ても条件が合わず、あきらめた時もあった。

　　　■　　■　　■

　介護保険サービスで

原則１割だった自己負担は

一部２割に引き上げられ、

さらに一定の所得のある人は

３割にする方針が示されている。

自助を重視する流れが強まり、

家族の負担も増している。

　安永さんは、

市介護者家族の会（かたらい会）の会長を務め、

悩みを抱える仲間の相談に乗っている。

「介護のサービスをうまく使えるかどうかは、

地域包括支援センターやケアマネジャーに左右される。

でも、

行政からどんどん仕事が回されて、みんな忙しそう。

利用者やその家族とゆっくり向き合う時間が限られている」と語る。

　安永さんは、

今も１人暮らしの実母（９４）の世話をしている。

要支援２で、

身の回りのことは自分でできるし、

近所の人たちも何かと見守ってくれている。

それでも、

困ったことがあると安永さんの携帯電話が鳴る。

自分の老後はまだ描けない。

「自分の生活は自分で守るしかない」と漏らした。

↓

介護、自助重視の流れで負担増す

福井新聞ONLINE

http://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/246286

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地域で支え合えるコミュニティ。

地域包括ケアシステムの構築、

地域との連携の推進、

2025年

元気な地域づくり

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【名古屋市中川区の健康・予防弁当のライフデリ中川店】2017年残り90日｜

ライフデリ中川店の『デリ男』です

本日も名古屋市中川区で、健康弁当を宅配・配達・お届する
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２０１７年

残り

90日

早いのか、まだなのか、分かりませんが、

今日から

健康について、

何か始めれば、

90個積みあがりますね

前回は、100個。

次回は、80個

「築城3年落城1日」とは、

少し違いますが、

健康は一日では築けません。

ローマは一日にして成らず

毎日の少しの意識と行動