【株式会社ライフケア】 まゆ川中島です
今日のおやつは干し柿と甘酒。
干し柿は10月下旬に利用者様にお手伝い頂き、皮をむき 時々やさしく揉んで、 ぽったりと柔らかく仕上がりました。
日向と風通しの良い所に干した方が良いとアドバイスも頂きました。
甘酒は “ 味噌作りの時に麹で作った。 昔はそんな物しかなかったからね。„ との話から炊飯器で手作り。
“ 甘いね „
“ 懐かしいね „ と 笑顔が見られました。
利用者様も先人から習い、受け継いできた事。そして私達がしっかり受け継ぎ未来に伝えて行きたい宝物の様な気がします。
7日は二十四節気の 大雪 ですね。
“ 飯綱山に3回雪が降れば里にも雪が降る „
これも又利用者様から教えて頂きました。
風も次第に冷たくなり、本格的な冬の到来を感じる事が多くなりましたが、この時節ならではの冬の風物詩を楽しみたいですね😊
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