そば食べ歩きその２５

いつもの道から、すこし外れて行こう。

ＪＲ木津駅から左に折れて、真っすぐ走って、突き当りの神社を右に折れて

５００メートル程のところに、手打ち蕎麦・漉（ろく）がある。

手打ち蕎麦　漉（ROKU)

ここは太い下半身をしたニーチャンが麺を打って、腰の強い蕎麦を出すお店。

頑丈でしっかりしたお蕎麦なのでザルにしたいが、今日も外は北風ピューピュー。

かけそばと天丼を注文する。

天丼＋かけそば＝１２００円

今日はネーチャン（奥さん）がおれへん、何でやろ？

ニーチャンが厨房に行って、作って、持ってきた。

ここは若い夫婦で営っているお店だ。

奥さんどないしたん？

と聞くわけにはいかない

（わたしは、ここでは何時も寡黙な客を演じているから）

天丼
（エビ2尾、椎茸一枚、サツマイモ２切れ、タマネギ１切れ）

この天丼、半年前には無かった新メニューだ

どれどれ・・・

まっ普通に旨い・・・

天ぷらを揚げる技術は優れてる、わたしが言うのも変だが・・・

かけそば

本日の本番はこのかけそばだ。

野球の４番バッターのような、腰つきをしたニーチャンが打った蕎麦のかけそば。

汁に浸かっているのに切れていない、しっかり打っている。

センター前、クリーンヒット！

旨い！

つるつるつるつる・・・・・・・・・・・・・

ずーーーずーーーずーーーー

香の物（自家製）

最後はこの浅漬けを食す。

どないして？

天丼の天ぷらを食べてしまって、すこし残していたご飯に、お茶かけて

お茶漬けの友として食すのです。

ここでは寡黙なわたしです。

音を出すのは、

サラサラサラ・・・・

ポリポリポリ・・・・

１２００円を静かにテーブルに置いて・・・

外に出ると、相変わらず・・・北風ピューピューでした。

すると、ニーチャンが、後ろから呼びかけてきた

あのー、お客さん、１１５０円しかないですが・・・

（エー？、１００円玉と５０円玉間違えて置いてきたんか？）

結局・・・寡黙でニヒルになれない・・・わたしです。