そば食べ歩きその２４

今日も寒い日だ。

国道１６３号線を東に向かって走り、回転すし屋の角を

左に曲がって、長い坂道を登りきった、右手に、

京都・精華町「蕎麦人」という名のそば屋がある。

お昼の定食、かけそば定食を注文。

そばせんべい

かけそば定食がくるまで、このそばせんべいを食べながら待つ。

かけそば定食　１２００円
（かけそば、かやくごはん、天ぷら、揚げ出し豆腐、香の物）

揚げ出し豆腐

二口で食べてしまった。旨い！好い出汁だ。

天ぷら（キス、茄子、さつま芋）

ふんわりと揚がっている。これをかけうどんに入れると、天ぷらうどん。
（ウシシシ・・・）

かやくごはん

これは最後にお茶をかけてお茶漬けにして、香の物でサラサラやる予定です。

香の物（自家製・浅漬け）

この浅漬け、薄塩で旨いんです。

かけそば

ここにかけそばを食べにきた、わたしの最大理由は
おネギがたっぷり入っているからです。霜が降りる頃、
おネギと白菜は甘みが出て旨くなるのです。

そして・・・このかけうどんに、一味唐辛子をこれでもかと
いうくらいに振り掛けます。

ネギと一味唐辛子そば

そばと、ネギと、出汁と、一味唐辛子
最強カルテットが出来ました。これを一気に・・・

ツルツルツルツルツル・・・

ズーズーズーズーズー

出汁まで全て飲みきってしまうんです。

あとはかやくごはんに蕎麦茶をかけて、香の物で、

サラサラサラサラサラ・・・・

ポリポリポリ・・・

体の芯から温まってきました。

それがどうした？

温まりたかったのです。こんな寒い日は・・・

ただそれだけのことなんです。