蕎麦食べ歩きその9

５月１７日

大阪でミシュラン星のついた蕎麦屋さんより、噂では旨い蕎麦を食わす蕎麦屋さんだ。

灯台下暗し・・・こんなに近くにあるなんて（車で１５分）。

「おろしそば」。（辛み大根、削り器でしっかり削ったかつお節）・・・仕事が丁寧だ！

本日の蕎麦は鹿児島産。

「もりそば（大盛）」。（すりおろしわさび）

じゃこと大葉のまぜごはん。

「蕎麦湯」。ゆがき汁ではなく、一回ごとにちゃんと蕎麦湯として作りだすそうだ。

本日の会計２２５０円。

確かに、ミシュラン蕎麦を超えていると思ったのは、わたしだけか？

☆☆☆☆・・