料理は化学だ！
今夜は念願かなって薮原十区 へ。
かれこれ、2年くらい「行ってみたいお店リスト」の上位に座り続けていたお店だ。
お店に入ると、カウンター7席のみ、それを切り盛りするご主人が迎えてくれる。
食前酒として薦めてくださったのは、泡盛風味 の梅酒。
その後はご自慢のお魚満載コース。
噂にたがわず、お魚の素材の味が満載！
鰹や鱒ってこんな味したっけか？と驚かされることばかりであった。
ご主人いわく。。。
「料理は化学」なんだそーな。
素材も持っている味を引き立たせるために、塩をつかって浸透圧を調整したり・・・。
そうすると、魚本来の味が染み出てくるそうな。。。
た、確かに。。
しかし、何はともあれ、おいしすぎる。。。
お魚さんへの畏敬の念を更に深めた一日でありました。
み、短すぎる....
気がつくともう3月。早すぎる。。。。
あっという間に桜の季節がやってきて、気がつくと夏になってしまいそう。
そんなことを考えているうちに、ふと、髪の毛を切りたい衝動が。。。
すぐさまいつもお世話になっているBeautriumに電話。
な、なんと、「今日の夜7時までだったら大丈夫ですよ」とのご返事。
シャンプー台につくなり、「今回は思いっきり切っちゃいます」宣言。
ショートボブでお願いしますと意気込んでみた。
しかし。。。。。
ショートボブと一口にいっても、いろいろあるらしい。
しかも、数cmの長さでイキフンが段違いに変わるとのこと。
そんなことを聞かされているうちに、「思いっきり切りたい」衝動がトーンダウンしはじめる。
でも、「ほんと今日は、思いっきり切りたい宣言するお客さんが多いんですよ。やっぱり春なんでしょーねー」なんて美容師さんのつぶやきを聞いて、また衝動が盛り上がってきた。
で。。。。
結局、思いっきり切ってみた。
ちょっと、み、短すぎた？？
なんだか、高校卒業時の頭。
30代の女にこんな髪型が許されるのだろうか？のレベルの若返り様。
その後あった友達には、「スーツの似合わない頭だ」「中高の体育会専用の髪型」と散々なことをいわれた。。
ま、でも、数週間もたてば、なんとかなんじんでくるだろう。
そうなることを願う。。。。
小春日和
暖かい日と寒い日が変わりばんこにやってくる今日この頃。。。
ちょっとお外に出てみよっかー、なんて気分に。
お友達と、お友達のわんこと一緒にまずはカフェェランチ。
代々木公園近くのLIFE へ。
特製メニューの柚子・和風カルボナーラを堪能後、代々木公園で運動、運動。
ふと匂いに誘われてそばによってみると、紅梅が咲き始めておりました。
春の予感。。。。
って、写真ボケボケやん。。。。
ま、なにはともあれ、ちと心の洗われる静かな土曜日でした。
サクラサク
高校3年生の従兄弟が、無事に受験をおえた。
本命の合格発表が終わるまではまだ気を抜けないけれども、すでに数校から「合格通知」をちゃっかりもらっており、浪人を免れることができてホッとしている様子。よかった、よかった。
奴の本命は、なんと私の母校。
うん。あそこはいい学校。
友達、物事の考え方、働く姿勢、人生そのもの。
すべてにおいて、今の「私」のベースを創りだしてくれた場所である。
奴にも、ぜひそんなベースをあそこで創ってほしいと密かに願う。
神様、どうか合格させてやってください。。。
本日のお題はコンビナート？餃子？
今日は出張で岡山へ。。。
水島コンビナートにある某社工場の見学が本日のお題。
私はこれまでもいろいろなコンビナートをまわってきたが、いつも訪れるとわくわくする。
港に停泊するタンカー。複雑に入り組んだパイプ。煙突から伸びる炎。
プロジェクトXの世界。
「風の中のすーーばるーー」と心で歌ってみたり。
水島の美しい夜景をぜひみてってください、と言われたけれども、7時半岡山発の飛行機に乗らねばならないので断念。
なんとなくまっすぐ家に帰るのはさみしかったので、羽田→自宅の際に蒲田にて途中下車。
友達を無理やり呼び出して、餃子の『ニイハオ』 へ。
羽根つき餃子、卵ときくらげのあんかけチャーハンを堪能。
満足して再度帰路についたのでした。。。
ん？
本日のお題目は、コンビナートじゃなくて、実はニイハオ？？
DVD大会＠友人宅
さ、寒すぎる。。。
外に10分立ってるだけで、体が凍えそう。。。
本日はU嬢宅にてDVD大会。
彼女の家には、そこらへんのミニ・シアターに負けないくらいのプロジェクターがあり、たびたび集合させてもらっている。
本日のお題目は、ガエル・ガルシア・ベルナルの『dot the I』。
狂気？とも思える怪しい笑顔はいまでもご健在。
ストーリーも二転三転。なかなかでございました。
そいや、最近映画館にいってないな。。。
久々の酸辣湯麺
はあ。いよいよ2月に突入。
ついこの間新年を迎えたばかりのような気がするけど。。。
今日はOG社とのミーティングのために赤坂見附へ。
ん？赤坂見附？
ミーティング終了時間は12時の予定ですって？
それじゃあ、行くしかないわね。久々に栄林 に。
もちろん、お品書きを見ずに「酸辣湯麺」をまずはオーダー。
ふとまわりをみると、私のように一人きりでやってきて、脇目もふらず麺をいただく姿が多数。。。
そうよね。
こーゆーおいしいものは、友達との会話なんてなくてもへっちゃらなのよね。
多分にもれず、私も思いっきり堪能させていただきました。
赤坂フルコースと題して、次はしろたえ でチーズケーキ？
それとも虎屋 さんに行っちゃう？
と、甘味欲がふつふつ。
いえいえ、たまりにたまった仕事を片付けることが先決でしょ！
と我に返り、おとなしくタクシーを拾って会社に戻ったのでした。
そういえば、今日は節分。
家に帰ったら、スリッパの中に豆が入り込んでいて、ようやく気づいた。。
鬼は外～、福は内～。
今年も、家族、友達、みんなが元気で幸せでありますように。