こんにちは！
Life & ピラティス "WA(わ)" Asukaです。
冬は柑橘の季節
わが家の息子君は
レモンを丸かじりする程柑橘好き
2年前に行ったレモン狩りをきっかけに
その香りのよさ（葉っぱだけでもレモンの香り！）
と黄色い実の可愛さに
わが家でも鉢植えのレモンを育てることに。
初めて実をつけた今年は
まだまだ数は少なくて…
収穫できたのはたった４つ。
初めてのレモンは
子ども達がつくりたかった
ハチミツレモンを作っておしまいでした。
もっと数が合ったら
せっかくの無農薬レモンで
作りたいものもあったのだけど…
と思っていた矢先、
大好きなFarmaseaGarden浦賀さんの
無農薬レモンが
浦賀のワインセラー・ミヤマサさんで
購入したできると知り、
さっそく買ってきました。
作ったのは”ウィークエンド・シトロン”
という名前がついたケーキ。
こちらの名前には、
「週末に大事な人と食べたい
黄色の宝石のようなケーキ」
…という意味が込められているようで
なんだか素敵♡
名前だけでなく、味も
レモンの季節には1度は食べたくなる
濃厚なのに爽やかな
レモンの香りあふれる絶品ケーキです。
私が参考にさせていただいているレシピはこちら
ちょうど2/11はわが夫婦にとって
つきあい出した記念日。
あれから18年。
もう、なかなか面と向かって
甘い言葉はかけられないけれど…笑
ケーキに感謝の気持ちをのせて…
そして、それを一緒に
食べられたら幸せ。
そんな想いだけは動画で思い出に。
スマホで撮って、
そのまま編集できるから
サクッとつくれるのが嬉しい♪
もし、私もやってみたい…
という方がいらしたら、
ぜひモニターに！
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時の経つのはホント早いなぁ
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