少し前の話になりますが、
ロサンゼルスに出張した際、
ロスの名物といえば、やはりバーガー。
ということで、ススメのバーガーを聞いたら、
ダウンタウンのグランドセントラルマーケットにある
エッグスラット（Eggslut）のチーズバーガー
というので、朝早く食べに行きました。
グランドセントラルマーケットに行くまで、
あまり、治安の良くない、スキッドロウを通過するので、
被害の大きくなるクレジットカードは持たず、
限られたキャッシュのみを持参。
そして、問題もなくお店に到着。
１番乗りで到着。
早速注文しようとしたところ、
あれっ
レジにはパッドとカードリーダのみ・・・
おそるおそる
店員に支払いはカードのみですか
と聞くと、
カードのみで、キャッシュはお断りだと・・・
カードを取りに戻る時間もなく、
結局、その後、仕事のスケジュールから食べる機会なし・・・
失意のまま帰国したのでした・・・
しかし、朗報が。
日本にも支店があると聞いて、
リベンジしてきました・・・
場所は、
新宿駅南口から近くにある新宿サザンテラス。
ここだけは、
メッチャ、外国人が多かったです。
まぁ、世界でもあまり支店がないですからね。
でっ、早速、チーズバーガーにアボカドトッピングでオーダー。
そして、人気のスラットもオーダーしようとしましたが、
すでに売れ切れ・・・
まぁ、朝早くに行かないと難しいですよね・・・
そして、そのバーガーですが、
でっ、感想ですが、やっぱメッチャ美味い。
特徴は３つ。
ブリオッシュベースのバンズはフワフワで仄かに甘みがあり、
少々荒々しいパティは旨味が強く、
卵の半熟加減が絶妙。
この３つの組み合わせは最強ですね。
卵は目玉焼きなのですが、
半熟のゆで卵のトロトロを食べてるような感じの加減は、
流石は卵料理専門店だと唸りたくなります。
こうして、
なんとか、ロスでの傷心は癒されたのでした。
また、訪問したいと思わせてくれるお店です
しばらく、このカテゴリーは更新していなかったのですが、
コツコツやってこうと思います。