今日は最近の家ご飯をご紹介😊
ある日、スーパーでアルタンの鍋セットが安くなっていたので買って来て家で調理。
アルタンとは直訳すると魚卵の鍋で魚卵と言ってもほぼタラコ☺
こんなふうに材料がパックされていて
ムール貝も入っていてラッキー😊
たしか600円もしなかったと思うけどタラコもこんなに入ってる❣
水とヤンニョム（薬味）を入れてグツグツ煮込む
完成〜〜
グルメ番組で見たアルタンはタラコをスープに溶かしていてそれはそれで美味しそうだったけど我が家はぶつ切りでなるべく形を残して☺
おかずから目玉焼きから『ザ・韓国』な食卓〜〜
鍋はヤンニョムの量からして結構辛い🔥
タラコを取り出して海苔とご飯。間違いない美味しさ😋
スープが辛いので具をあらかた食べたらうどん投入。玉子を入れてマイルドに〜〜
海鮮の美味しい出汁を残さず食べ切りました✌
また別の日。
旬のヨモギをスーパーでゲット。まずヨモギスープを作って食べて、残ったのはチヂミに❣
それにキムチチゲ、大根のキムチ、ゴンドゥレ（朝鮮アザミ）ご飯、、、とこれまた『ザ・韓国な春の食卓』
ヨモギは香りが強いので材料はヨモギに小麦粉に水で味付けなくても十分美味しい。
酢醤油もいいけどシンプルに塩も👍
キムチチゲは我が家の場合たいていキムチを食べ終わった残りのタレをベースにして作る料理。具材は豆腐とネギと好きなものを。
今回は豚バラ❣
ゴンドゥレご飯は冷凍食品でレンジで温めると香り豊かな本格的で美味しいゴンドゥレご飯が食べられるので便利👍
隣の赤いおかずはゴンドゥレご飯によく合うコマッ（ハイ貝）の和え物。ご飯と一緒に食べると美味しい😋これも缶詰なので簡単便利。
簡単ながら旬な春の食卓になりました。
ヨモギは出回る時期が短いのであるうちに出来るだけ食べる予定です〜〜😋