群馬県の
軽井沢発地市庭ご存じですか？
軽井沢に住む知人から教えていただいたマーケットなのですが、軽井沢周辺のお野菜がたくさん集められ販売されてます。
中にカフェなどもあり、お蕎麦屋さんは、おすすめです。
お写真は、発地市庭の提供写真を借りました。
今回は、軽井沢に住む知人から箱いっぱいのお野菜が届きました
そこで、我が家が大好きなズッキーニの花が入っていたので、お花の中にモッファラらを入れてフラットに
生スイートコーンは、そのまま丸かじり
白ナスは、オリーブオイルでソテーして、サルサ風の牛肉とチーズを乗せてオーブン焼き
甘くて柔らかくお口の中でとろける美味しさでした
ホクホクのジャガイモで久しぶりのコロッケを作りました。家族が大喜び‼️
なんでシンプルながらこんなに美味しいのやら😋
大きなズッキーニ、ナス🍆、人参🥕、トマト🍅
玉ねぎを煮込んで、ラタトゥユを大きなお鍋でたっぷり作りました。
一晩冷やしたら最高😆
作れる幸せ
食べれる幸せ😁
感謝でいっぱいのクッキングタイムでした