入学準備
今日は、春から一年生になるお姉ちゃんの学校説明会でした。
教材などの購入もありました。
新入学児は、100人の予定・・・ということは。3クラス決定です(ノ_・。)
あと6人増えれば、4クラスという説明がありました。
春までに6人 まぁ無理でしょうねo(;△;)o
それと授業時間変更についての話がありました。
1時間増で、水曜日のみ4時間とのこと・・・
さらに翌年 2年生になるときには、また2時間増・・・
なので、5時間が、4回 6時間が1回 Σ(・ω・ノ)ノ!と
ハードな内容に変更になると
この頃のお兄ちゃんは4年生なので、5時間が1回位で、
あと6時間になる感じなのでしょうか・・・
土曜日 学校があれば、平日がもっとゆっくり出来るのに。
学校から帰ってきても遊ぶ時間がない今の子供達は、(/TДT)/かわいそう
朝食に♪
デロンギのパティシエ (スタンドミキサー)を使い
パンを捏ねています。
生クリームやケーキを焼くときにも両手が使えるので、
作業効率がとっても良いですヾ(@^(∞)^@)ノ
本日は、生クリーム入りのリッチ食パンを作ります。
一次発酵が終わり、
分割→ベンチタイム(生地をいためないようにもう一度柔らかく
なるまで時間を置きます)を取る→成形(今回は、唐草模様の
形にしましたが、 成形の方法も色々あります。)
写真は、型に入れて二次発酵が終わった写真です。
型の1センチまで、発酵させました。
(2.5倍位まで、発酵させます)
190度で、10分
160度で、20分焼き上げます。
釜伸び充分 (型から6センチ位)です。
明日の朝、 切ってみるのが楽しみです。
子供達は、シュガートーストにして食べるのが、大好きです。
