ピンク色の口と鼻は、
スウェーデン名物、ファルコールブ、falukorv、ファールン地方のソーセージ
髪の毛は、
はや茹でマカロニ、snabb makaroner
3、4分茹でると出来上がり。
ちなみにお皿の右上にあるのは、スウェーデンでよく手軽に食べられる、hårdbröd、直訳すると、硬いパン
いろいろ種類がありますが、これは子どもたちに人気のバリエーションの一つ。バターをぬったり、チーズをのせたりしてたべます。
このブロッコリースープには、
ブロッコリーのほかに、オリーブオイル、ポロネギ、玉ねぎ、にんにく、ブイヨン、コショウが入っています。
ポロネギは日本ではほぼ見かけませんが、煮れば煮るほどトロトロに、良い風味を与えてくれます。
わたしの好きな野菜第１位👑といってよいでしょう。
ブロッコリースープのほかにも、いろいろリクエストをくれますが、娘のインスピレーションは、娘が通う保育園のコックさんが作る給食のお昼ご飯。
スリランカ出身の方で、保育士でもあります。とても美味しいお昼ご飯を毎日子どもらにこしらえてくれ、
親たちは、同じものを作っても、うちじゃ食べないのに、と不思議がったりします。
いろんな国籍の人が働く保育園、興味深いことがたくさんです。
ではまた
