低糖質フィナンシェ

🍓材料

＊アーモンドプードル 60g

＊糖質制限ミックス粉 45g

＊ベーキングパウダー 3g

✩卵白 3コ

✩ラカント 50g

・バター 50g

・蜂蜜 10g

🍓＊はふるっておく。

①バターを鍋で中火に温めて、色が均一になりもったりとしたら火から下ろす。

焦がしバターを濾す。

②✩をヘラで押すようにして混ぜる。(泡立てない)

焦がしバターのボールに入れて、押しながら混ぜる。

③＊と蜂蜜を入れてさっくり混ぜる。

④ラップをして、冷蔵庫で2時間寝かす。

⑤180度に熱したオーブンで15分焼く