少し前にパルミジャーノ・レジャーノ
（原産国：イタリア、販売者：㈱オーダーチーズ
）を食べた
いただいたので。
切ると結構かたくて、ボロボロする。
味見したら、なんだかじゃりじゃりな食感。しょっぱくていかにも「発酵してます！」的な味と風味
さて、どうやって食べようかなーと悩み、母に聞いたら
母「リゾットとかサラダとかじゃない？」 私「そっか！
」
というわけで、リゾットとサラダに入れてみた（＝母がつくったのに私がのせた）
リゾット（玄米とトマトの）↓
サラダ（普通の。）↓
夕食に家族みんなでいただきました～
おいしかったぁ
米にもサラダにも（シーザーサラダドレッシングにも）合う～
うまみ？が増した気がする
チーズ自体味が普段のより濃い目でかおりも強いから
トッピングに使うのがいいのかな
私はチーズだけでも全然いける
けど、父と妹は「チーズだけじゃ食べられない」と。
そこでレシピを検索してでてきた「カリカリ」をまねっこして↓
レンジで溶かしまくっただけですが。この写真かじった後ですが。
ほんとにカリカリになって、いいおつまみになりました
シャンパンに合う～
きっとビールとかにも合う～
父も気に入ってました
酒飲みには良いおつまみにもなります
とにかく、ほんと～においしく、乳製品やチーズ大好きな私にとっては幸せな時間でした
まだちょっとのこってるので、新しい食べ方をいろいろ試そうと思います
ごちそうさまでした
は私にとって
