コンポストからのプレゼント
植物が好きで
お花を育てるのを楽しんでいたのですが…
ずっと土を買わずにサイクル型の
お庭作りを夢見てきました🌙
引っ越しを機に
９年程前からコンポストをコツコツ続けて
匂いや、虫除けを自然のもので
色々工夫するのも大変でしたが……💦
私なりに、ひとつひとつ
ベストな答えを見付けながら
コンポストの旅をし続けて
ようやく
ほとんど土を買わないで済むように
なってまいりました
すると…
埋めた野菜くずから野菜の芽が出るように🌱
コンポストなどの発信を
してくださっている方の映像で
同じ状況を、たまたま拝見いたしました👀
今まではそのまま
堆肥として土にしていたのですが…
今年は植え替えに土が必要なのもあり
掘ってみると・・・・・・
売っているじゃがいもよりは小ぶりだったり…
むかご(山芋や自然薯などのつるに付く
実のようなもの)
程の大きさのものも
本来はもう少し大きくなってから収穫する
のでしょうが…
生ゴミになるはずの
じゃがいもの芽から
こんなに成長してくれたのです🥔
・・・しかも・・・
今年の気候が合っていたのか・・・
コンポストにしていた鉢6個
全てから芽が出てるのです💦
じゃがいもの生命力…凄いですねぇ💦
植物の生命力に驚かされながら
お庭の整理をして・・・
その日は疲れて寝てしまったのですが
最近ハマっている酒粕入りの豚汁に
小さなベビーじゃがいもを入れてみました
新鮮だからか、汚れが付いている部分は
ほとんど無かったのですが
黒ずんだ部分も爪で簡単に
ペリッと剥がせました
ほぼ無農薬のコンポストだったので
皮ごと
じっくり煮込んで
出来ましたぁ
食べてみると・・・
噛むと皮がパリッと
ほんのり甘くて美味しい🥔
小さいですが…採れたてって
こんな味わいになるのですねぇ
落ち込んでいた心がホッコリ温まりました
お野菜栽培もしたかったのですが…
春先に種まきが上手く行かず
諦めていたのですが…
自然な形でこのように収穫出来て
嬉しく思いました
いつか野菜名人になれたらいいなぁ🍆
ささやかな日常の1コマでしたが…
最後まで読んでくださり
ありがとうございます🪻
