晩ご飯はブリ大根にしました
大根は妹の旦那さんの実家（福島）の畑でつくったものを頂いたので、さっそくブリ大根にしてみました。
お漬物は大家さんの畑でつくった大根をたくあんにしたものを頂きました。
お味噌汁のお味噌は義母のつくった麦味噌をつかって、具はわかめとネギ。
副菜はもやしとゴマのナムルと、冷奴です。
たんぱく質ボール
たんぱく質を作り置き。
買い物に行くたび必ず鶏ムネ肉を仕入れます
さっそく、鶏ムネ肉をひいてます。
卵白をメレンゲしたものを加えました。メレンゲするこの一手間がしっとり感を生む気がしたりして・・・
塩、コショウと、ゆずの皮（常時冷凍ストック
）を入れてまぜまぜして・・・
鶏がらスープを沸かした鉄なべに（鉄分摂れそう）ゆず皮を追加して入れてほぼ火が通ったら火を止めて後は余熱で火を入れます。この方がパサパサしないですね。
小分けにして冷凍庫へ。
今日のお昼は、残ったスープで白菜を蒸し煮して食べました。ゆずの香りがよくしみてさっぱりヘルシーです。
京都のお茶屋さん「伊藤久右衛門」の＊宇治抹茶生チョコレート＊
バレンタインになるといつも末の妹が京都からお取り寄せしてる、お茶屋さん
「伊藤久右衛門」の宇治抹茶生チョコレート
新しい物が次々出回るこの時期、この時代、逆に毎年 老舗の良品を変わらず身内に贈り続けてくれるあのコは、 とても粋だな～と感心する姉のあたし。。。
今年も変わらぬいつもの味を楽しみに受け取らせていただきましたよ
しかもね、もう残２列なの・・・
バレンタインのチョコプリン
「チョコレートプリンの生クリームのせ」
和紙に簡単にコロっと包んで、隣町の実家へ
昨日ね。
もちろん手作りで、今年はこんな感じで
そしてもちろん、両方のお隣りさんにも届けてきました
手作りの夏みかんピールチョコレートの頂き物
昨日、お隣さんから頂いた手作りオレンジピールのチョコレートです
。
夏みかんのピールの程よい苦味がチョコレートととても合っていて大人めな高級チョコレートみた～い
肉厚でなんともいえない贅沢な味に感動です
しかもお庭でとれたものをこんな風に変身させて大切に食していくライフスタイルがあたしは大好きです
お皿の上にお花型に並べてテーブルに出してみました
今期２回目の夏みかん狩り
昨日、決行しました、前回残した木の上の方の夏みかん狩りです
脚立に乗っかり頑張りましたね
下の方で大家さんが夏みかんキャッチしてくれてます。楽しみましたね
今回もこんなにいっぱいになりました
こっちにもまだあったりして
玄関前に「くんせいたまご」
昨日、玄関前に「くんせいたまご」がありました。
あたしの友達は時々玄関前に色々な物を置いておいてくれます。畑でとれたてのお野菜や摘みたてのパクチー、摘みたてのお花などなど…あたしはその度にびっくり嬉しい〓
thankyouネ
「ラカント」のダイエット飴、etc...
子供を連れ歩くと小さいサイズのお菓子は常にバックに入っていたりして。。。
今日はギンビスの枝豆味がバッグにinしてました。
そして、、、スーパーで「ラカント」使用のダイエット飴を発見。普段のお砂糖も「ラカント」の私は、うれしくて、抹茶味の飴と紅茶味の飴、２種類買ってみました。
