ブログネタ：料理できないとダメ？ 参加中私はダメ派！
10月だというのに真夏日になったかと思えば
朝は20℃以下で肌寒い
見事なまでの季節の変わり目の変な気候に
体調をしっかり崩しているてぃです
皆さんは是非元気に季節の変わり目をのりきってください(*´・ω-)b ﾈｯ!
ちょっと肌寒くなると思い出すのが昴君と出会って間もなくの頃で
昴君の家に遊びに行った何度目かの時に作ってもらった
甘酒
「俺料理はしないよ
」って言ってたのに「寒い・・・広島寒い・・・
」を繰り返したてぃに作ってくれましたてぃは甘酒が大好きだったのでそれから何度か二人で作って
二人好みの我が家の味的な甘酒を作れるようになりました
昴家の甘酒の作り方
【材料】
酒粕 300ｇ
しょうが湯 2袋（1つが15ｇ）
はちみつ 大さじ1
砂糖 大さじ4～（お好みで）
塩 ひとつまみ
水 900ｃｃ
日本酒 350ｃｃ～（すっきり甘口タイプがオススメ）
【作り方】
①鍋に水を入れて沸騰させる
②はちみつとしょうが湯を入れてよく溶かす
－－－ここから先沸騰厳禁
③酒粕をちぎり入れ中火～弱火で煮溶かす
（酒粕が柔らかくなりだしたらマッシャーでつぶしながら煮溶かす）
④砂糖を入れ味見をし、甘さが決まったら塩を入れる
⑤とろ火にして酒を入れてある程度温まったら出来上がり
材料ですが・・・
最初は生姜をすりおろしたり、チューブ生姜使ったりしたのですがしょうが湯で売ってあるものの方が美味しく出来ます
日本酒は辛口は
美味しくなかったです(´･ω･`;)なるべくすっきり甘口を選んで買います
お酒によってはお酒を入れてから味見して砂糖を足したりします
お酒も日によっては500ｃｃ入れたりとか
（基本からずれると昴君には「甘い～酒強い～」と言われますがｷﾆｼﾅｲ）
さらに翌日以降温める時はある程度温まってからお酒を50ｃｃ足します
さて、料理出来ないとダメ？というお題ですが・・・
てぃは小さい頃から体が弱かった事もありお掃除とか
母親の家事の手伝いというものがあまり出来ませんでした
でも母が料理だけは「手伝わなくてもいいから見ていなさい」と
体調の良い日は遊ぼうとするてぃを台所に呼んでました
最初はきっと遊びたいとかマンガ読みたいとかで
不機嫌になっていたと思うのですが見ているとだんだん興味もわいて
手伝う様になり・・・料理も好きになりました
（父は調理師免許を持っているのですが…父に教わった覚えはなぃな
）てぃは今でも料理はしてもあまり上手ではないと思います
でも両親は美味しいと言って食べてくれていました
（昴君は好き嫌いが多いし「食」に興味がないのでｒｙｒｙ）
だから次はもっと美味しく作ろうと思って頑張って・・・
これを作るからと材料を買いに行っていたのが
今では冷蔵庫にある余り物からでも何かと作る事が出来ます
そもそも「料理」とは元々
「物や物事を、はかりおさめる、うまく処理する」
という意味で使われていました
そう考えるとやっぱり出来る方が良いと思いませんか
女性に限らず男性も料理はできないとダメとまでは言わなくても
出来るに越したことないと思いますよぉ
- 料理できないとダメ？
- ダメ
- 別にかまわない
