春キャベツのスープ

材料 1人分

水　　　　　　　200ml お椀1杯分

人参　　　　　　高さ4cm 短冊切り5枚

キャベツ　　　　30g 軽く手のひらに乗るくらい

もやし　　　　　適宜　ちょっと掴んでいれる

擦りおろし生姜　小匙1/2   チューブなら2cm

白だし　　　　　大匙1   久原の白だし愛用

作り方

1. 分量の水と人参を鍋に入れ沸かす(土鍋がおすすめ洗い物が減るので)
2. 人参柔らかくなったら残りの材料全部入れる
3. もう一度沸騰したら出来上がり

たんぱく質が欲しければソーセージや豆腐　鶏肉など一緒に入れてok