こんばんは、
先週、仕事で以前お付き合いしていた方から電話連絡を頂きました。
会社を立ち上げ苦戦しながら商品が出来上がったので、一度見てもらえないかと誘われ、訪問してきました。
高機能キッチンペーパー
「プロのコックさん鮮用」
業務用のキッチンペーパーとして特長は、
１．破れにくい
２．吸水性が良い
そのため用途が広がる。
ダシこし、落し蓋、皿拭き、油拭き、まな板拭き、おしぼり、雑巾など
特に和食店での利用価値が高い。
マグロを扱っているお寿司屋さんでは、このキッチンペーパー使う価値がある。
今までのキッチンペーパーの製法は、パルプを粉砕してバインダー（のり）で固めたものなので、吸水性がボリュウムの割りに低い。
製法上細かいパルプ繊維が、マグロを包むと産毛の様な状態で付いててしまう。
そのような心配がない高性能キッチンペーパー
その理由は、製法にある。
天然系繊維を使用して化学系接着剤を使用せずジェット水流で繊維を絡めた製法のため細かい繊維が付き難い。
同等の商品は、いくつかあるが高性能なため価格的にも高くなってしまう。
その価格をできるだけリーズナブルにしようと製品化されたのが、
「プロのコックさん鮮用」
使用してみるとその良さをわかっていただける。
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