ビザがまだ取れないので、渡航の準備をしてます。
断捨離はもちろん、むこうではかなり高価になる日本の調味料などなどの購入。
今日はママさんバレーのメンバーおすすめの
だし塩をゲット。
あおさ塩、旨辛塩、のどぐろ塩などなど。
調味料も大事だけど、もうちょっと料理の幅を広げたいなぁ、と料理教室に行ってみました！
料理教室はこちら。
一昔前の自分だったら、どんな人がいるかもわからんし、少し面倒くさいモードが出て、行けなかったような場所かもしれない。
今の私は申し込みは面倒くさかったけど、初対面の人と会うなんていやーーなんて思わずにすんなり参加して楽しめた。
これはメキシコや、日本にいる間に、いろんなコミニュティに参加してできた新しい仲間やお友達のおかげだな。
作った（作ってもらった）料理は4品。
①前菜
切るだけだから簡単✨
②パスタ
ハロウィンということで、イカ墨のパスタを使ったイカのトマトスパ
③メイン
きのこのソースのサーモンソテー
このソースがめちゃうま😋
④デザート
スイートポテト🍠
ネットで調べるだけではわからないレシピのポイントが直に聞けるのが良かったし、何より女性の先生のはっきりした物言い。竹を割ったような感じの人柄が、すごく好きで。
また行きたいと思います。
もちろんチェコで披露しなきゃね☺️