なんちゃってガパオ

8月は会社の繁忙期。

クソ忙しい予感が胸いっぱいで
今日は頑張って残業してきました。


そんなこんなで、いつもお肉を買っているスーパーが閉まり（21時閉店）
西友に行ってみたらお肉コーナーががらがら閉店。


しょうがないのでお肉コーナーの隅にあった
豚ひき肉を買って帰りました。



適当になんちゃってガパオ。

（材料2人分）

・豚ひき肉200g程度（200円くらい）

・ピーマン2個（たぶん40円）

・玉ねぎ1/4（う～ん10円？）

・目玉焼き用卵2個（40円くらい）

・その他レタスとトマト（40円）

なんか家にあるガパオっぽい材料をニンニクでいためて、
ナンプラーなんてシャレたものはないので

・水
・醤油
・ミリン
・唐辛子の入った食べるラー油的なもの
・バジル

と、常備してある調味料で適当に味付けしたら15分で出来上がり。

今日は疲れたのでスープも副菜も無しや…。

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