新橋烏森口出てすぐのところにある、油そば屋さんが
業態変更されました。
「魚がしそば 新橋店」
港区新橋3-21-1 瑞光ビル 1F
http://www.susinippan.co.jp/brand/
魚がしそば（780円）
魚介メインの油そばということですが、ありそうでなかった業態
ですね
今回は一番ベーシックな魚がしそばにしてみました。
アサリが大量に入っており、ベースのタレは鰹風味とのこと。
恐らく動物系の具材やダシは使っていないのですが、非常に
バランスが良く、あっさりしていながら食べ応えも十分です
「おっかけ」をお願いすると、一口サイズの鯛めしと生姜風味の
スープを出して頂けます。残ったタレに二つを投入し、おじやの
ような形で二度楽しめます
（鯛めしは、もう少し鯛感が欲しいところですが、、、）
しらすそばや山葵そばも気になります
ごちそうさまでした◎