先日心理学に関する大変興味深い研究内容を知ったので、今日は少し変わった角度でカービングをご紹介したいと思います📖✨
幼稚園で行われたコロラド大学の研究結果で、
カラフルな野菜や果物などを書いたお皿で食事をした子供達は、何も書かれていない真っ白なお皿で食事を子供たちよりも、
なんと36%も野菜を食べたそうです✨
36%という数字はかなり大きくて驚きました！
研究者たちのコメントとしては、見た目の派手さや色のカラフルさに子供達はテンションがあがってて、その勢いで野菜を食べてたのではないかと言う内容でした🥕🥦
単純な内容ですが、確かにカラフルなものや見た目が美しいものは大人でもテンションが上がりますね⭐️
特に子供達にはより有効に結果が現れたと言う内容でした。
私が感じた事は、
野菜をカービングして見た目を彩り、お子様が目で見て楽しんでくれれば、野菜も普段よりも食べてくれるんじゃないかな？ということです。
もくもくカービングのフルーツカービングコースは、見た目の美しさと普段使いのしやすさを重視しています😊✨
フルーツ・ベジタブルカービングで食卓彩り、お子様に野菜に興味を持っていただく作戦はいかがでしょうか？？😊
現在管理栄養士さんとコラボしたカービングを使ったレシピを考案中です。私も一応栄養士なので一緒に開発頑張っております💪
その他、野菜に関することも今後まとめていきたいと思います✨
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読んでいただきありがとうございました！
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