友達が、青森県の岩木山と林檎畑の写真↑を見せてくれた。
のどかでいい感じ （＾＾）
学生時代の通学路はリンゴ畑にはさまれていて、
白い花の咲くころは、なんとなくいい香りがした事を思い出した。
ふと、以前TVで観た番組エピソードを思い出した
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バブルの時、
ゴルフ場建設ですごい儲けてた社長さんが、はたと気が付いた。
「こんな好景気は長く続かないから、
もっと長いスパンで本来の幸せを感じれる仕事をしたい」
とひらめき、始めたのが「養蜂家」
勿論、収入は落ちたけど、
季節のうつろいを感じられる自然豊かな田舎にのんびり暮らし、
大地と自然の恵みの蜂蜜を育て、
安全な物を求める良心的な人々に還元していく。
お昼には、草花の生い茂る庭先に木の机を出し、
奥さんと仲睦まじく
「アカシアの花の天ぷら」を満面の笑みでいただく＾＾
以来、
「アカシアの花のてんぷら」
と聞くと、
変に欲張らず冷静に時代を読み 心の声に従って
”自分が幸せと感じられる満たされた生活”を手に入れた
あの養蜂家のおじさんの笑顔が浮かびます 
＊
「アカシアの花のてんぷら」食べたことはないけれど、
お菓子のようにほんのり甘いそう＾＾
アカシアの花は、白い藤の花みたいでした。
ふきのとう・タラの芽みたいに、季節限定の恵みの食材は、
四季のある国の特権
で なんだか心躍ります
実家から、
大根とラッカセイと妹が漬けた沢庵がやってきた
大根皮と葉はキンピラにして、身はおでんに入れて
しばらくありがたく戴こう。。。
