カッチカチやで......

フレンチブレッド

いつも途中までホームベーカリーに任せて

取り出して成形して2次発酵させて

オーブンで焼くのだけど

初めて！最後までホームベーカリーに

お任せしてみた......

なんと😳全肯定終了で5時間💦

大丈夫なのか〜〜っと思いながら

放ったらかして出来上がり

カッチカチもカッチカチ💦

切るのに苦労しましたぜ

お味の方は.......いまいちかなぁ

外はパリパリで良いんだけど中はズッシリ😞

まあ　いっかあ🙃

そう！私は何をするのも道を極めず

適度な感じで妥協してしまうから

素晴らしい物を何一つ作れた事がない

この　“まあ　いっか〜” がいかんね......

っと色々想いながらも　

でも　まあ　いっか〜〜〜

ナマステ

みなさんのブログで

カレー　カレー　カレー〜〜

ってこれでもか

お見かけして

私の脳内はカレー一色

先週　土曜日サグカレー食べたばかりですが......

なので

いてもたってもいられず

インドカレー　まっしぐら🏃‍♀️🏃🏽🏃🏼‍♂️

ロスは比較的　インドカレー屋さんが多く

私の住んでるこの辺りは

インドの方が多く　インド料理は

不自由しません

このお店の2軒先に何年か前に

バイトしていた居酒屋があり　当時はちょくちょく

買っていたのですが　今日は久しぶり❣️

テーブルがいくつかあって

此処でも食べる事が出来ます

店内はちょっとしたものも売っていて

私がゲットしたのは

チキンカレーとバスマティライス　

そして大好きなタンドリーチキン

あまりの上天気で

外でランチ

あ〜〜ビール🍺飲みたい〜〜

本日の晩酌❤️

以前もお話ししましたが

休肝日の翌日は心が、肝臓が、体が躍る躍る〜〜😍

最近特にポン酒に走ってる私

つまみも日本酒使用...,,ってレパートリー

に乏しいだけですが...,.,,,

今日は本当に久しぶりの鯵開き😍

もう　大好物です❣️

と言っても

きっとマーケットに陳列される前から

一世紀経っている....ごめんなさい

それでも　美味しいんですよ〜〜

私　くさやも大好きで

昔　友達から日本から瓶詰めのくさやを

お土産に頂き

あまりの豊潤な香りがするので

ベッドルームで一杯飲みながら

そっと食べてたら　子供達が大騒ぎ💦😱😱😱

......ってそれはさておき

3枚で7ドルちょい....

高いのか　安いんだか......

ぬか漬けと

ワンパターンの湯豆腐と

あ〜〜

何が美味しいって

骨の周り

魚も肉も骨周りが大好物で

しゃぶるのが幸せ〜〜❣️

あ〜〜美味しい〜〜

又　1人呑みで二日酔いか💦

寂しいけど　美味しい〜〜

美味しいけど　寂し...........

いやあ　美味しい〜〜😃