今夜は中華☆彡

今日は、目の前で交通事故を見てしまった

バスがタクシーに接触しただけで、けが人はなかったけど。

あれはどう見ても、タクシーの運ちゃんが無理な路駐でバスが通過できなかったと思われます

タクシーの運ちゃん、ぶつかっても１歩も外に出ず、バスの運ちゃんが出てくるのを偉そうに腕組して待ってたよ。

怖い怖い

今日も１日暖かったけど、まだまだ寒い

こんな日は、中華で元気復活～～

茹で上げた豚肉（バラのブロック）とお野菜を用意。

甜麺醤（テンメンジャン）はお味噌と砂糖と油の手作り

中華の甘みそと呼ばれ、北京ダックや麻婆豆腐にも使われる万能調味料です

長ネギ、キャベツ、にんにくを豆板醤で炒めて・・・。

回鍋肉片（ホイコウロウ）の出来上がり

胡麻油とかラー油で香りや辛さを調節します

お肉のお団子を作って、長ネギ・白菜・春雨のスープも出来上がり

体がポカポカ温まりました