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            最近はパン焼いてないの?

            いえいえ焼いてますよ^^

            といっても週2回くらいかな



            で、今日の話は品質保持期限

            何やら棚の奥からドライイーストが出てきた
            ん?僕が買った覚えは無いが・・・いやな予感

            何気なく箱の裏を見ると・・・

            品質保持期限【2003.12.11】 3年前に過ぎてる! 犯人はあいつだ!



            ワインなら熟成していて飲み頃なのだが
            はたしてドライイーストは???
 
            天然酵母ならうまく育てていれば何年も生き続けるらしいが
            開封していないドライイーストはもう死んでいるのか???