昨年秋採れたコメは悪かった。

夏が暑かった性かコメの出来が悪かった。私も昨年初秋の新米を見たとき驚きました。図①は成熟したコメ、図②は未成熟や割れてしまったコメの絵です。以前には図②のようなコメは破砕米とかくず米として処理されていたものです。

きっと暑さでの成熟不良でしょう。今年も暑くなれば昨年と同じような収穫になる恐れ場恐れがあります。

これに対して打つ手はあるのか、どちらにしても温暖化にブレーキをかけないといけない。