本日の夕食は，国賓も招待されたことがあるという馥園（フーユェン）でいただきます。こちらはKirara 様がブログで紹介されていて，ぜひ行ってみたいと思っていたレストランです。
http://blog.livedoor.jp/kirara0809/archives/51039825.html
予約は訪台前にホテルのコンシェルジェにお願いしたら手配していただけました。日本語でメールのやり取りができました。
シェラトン・グランデ台北ホテルから徒歩で１０分程度で行けます。ホテル前の広い道路を右にまっすぐ行きます。立体交差をくぐり少し進んだ右手の裏通りにありました。角にあるので広い通り沿いからでも見えます。
周囲の建物とは雰囲気が違います。
塀の中に入ると趣のある中庭があります。
広い部屋に案内されました。18時と早めの予約のためか，まだ他のお客さんはいませんでした。
重厚な雰囲気です。
洗面所です。
３名の場合同じコースでの注文をとお願いされました。
変わった形のお皿です。
翡翠で作られた箸置き。ダックスフントの形をしています。
まず，おつまみが３品出てきました。小魚がサクサクしていてとても美味しかったです。
紹興酒をいただきます。オツマミにとても合います。
三種の冷菜盛り合わせです。美しくて食べるのがもったいないくらいです(^_^;)
大フカヒレの姿煮上湯とろみスープ
車海老の蒸し物青葱風味
鱈（タラ）の油炒め。これが絶品でした。上に載っているのが鱈でボリュームがありましたがジューシーで味付けも良く，パクパク食べてしまいました。
焼き豚スペアリブ。これも大きいです！
デザート？ と思ったのですが，
ほぐしてみたらパスタでした。
フルーツ
マンゴーソースがかかった杏仁豆腐
お茶。少し甘味があり珍しい味でした。金宣茶と言うお茶のようです。
丁寧に心を込めて作られてることが伝わってくる料理でした。