椿にて

今日は、西新井の「椿」の油そばを食べました。

ここの大きな特徴は麺にタピオカが入っていることです。

この麺がもちもちした食感で最高です。

また普通の油そばは濃いめの味のため最後に味が飽きてしまいやすいですが、ここは完成されすぎているため飽きません。

ともかくかなりうまいです。