七夕ライブ開催！
Bonjour! Bonsoir!!
とうとう梅雨入りしてしまいましたね。
例年より17日も早いなんて、これも地球温暖化の影響でしょうか？
気分も湿りがちになる時期ですが、そんな気分を吹き飛ばすべく、7月7日にバイオリニスト 高橋 誠さんによる「ジプシージャズ七夕ライブ」を開催します。
いつもあっという間に満席になってしまう人気のバイオリンライブです。
お早めにご予約下さい!
日時 7月7日(木）
18時30分 開場
19時～ お食事ｓｔａｒｔ
20時～ ライブ
お1人様 8,000円
ご予約、お問い合わせは 052－846-9980 まで。
自然派ワイン／クルーズ
先日もブログで紹介しましたお客様が
『一緒に飲みましょう』と白ワインを持ってきて下さいました
フランスブルゴーニュ地方の自然派ワイン
『ＣＲＯＵＺＥ／クルーズ』
マコンの有名生産者ジェラールヴァレットを父に持つナタリーと夫のピエールの二人三脚で運営されるドメーヌですが、
そのスタイルはヴァレットと異なり、あくまでもエレガントです。
この地域にありがちなトロピカルな果実味ではなく、品の良い酸と上質なミネラルのバランスが心地よい、コート ドール
（ブルゴーニュ・ワインの精髄『黄金の丘』）のシャルドネを思わせる味わいです。どこか優しく、どこかほがらかな癒しを感じさせてくれる味わい。
色も濃く濃密で力強く、ナッツや蜂蜜のニュアンスが
ただただ「美味しい！」と思わせてくれる。
最低でも５年は熟成させてから飲みたいワインです。
初公開
『賄いは何を食べてるの
フレンチ
』とよく聞かれます
なので、今日は特別に公開しちゃいます
本日の賄いは
『油淋鶏(ユーリンチー)』
フレンチなんて滅多に食べれません
どちらかと言えば和食やパスタが多いですよ
裏技公開
お店のナイフ＆フォークはシルバー製で、使用していると黒ずんできたり、色がくすんできたりします。
定期的にお手入れをするのですが…
約５００本のシルバーを磨き粉で磨くのは、かなりの時間と労力そして何より手が荒れちゃうんです(｡＞0＜｡)
数年前に「○○家の食卓」で「簡単にシルバーがピカピカになる方法」を見て、半信半疑に試したら…
本当にピカピカになりました
それ以降その方法でシルバーの手入れはしています
家庭でも簡単にできる方法なのでお試しください
ステンレスのお鍋に水を沸騰させたら
アルミホイルと塩を入れます（湯５：塩１）
アルミホイルの上にシルバーを置きます
（やけどには注意をしてくださいね）
その後は取り出して水洗いするだけ
形が特殊なものや、黒ずみがひどい場合は少し時間を置いて、
そうでなければ瞬時にピカピカになりますよ
※いぶし銀や石のついた銀製品はやらないでくださいね
左の画像がBefore、右の画像がＡｆｔerです
フォークの先の部分の黒いのが綺麗になってるのがわかりますか
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………
あまりにも悲惨な光景に目を覆いたくなるほどです。
報道により色々な事が明らかになるにつれて、改めて被害の大きさに胸が痛みます。
亡くなられた方のご冥福を心よりお祈りいたします。