今年最後の「Aurora shose（オーロラシューズ）」。
今年最後の「Aurora shose（オーロラシューズ）」。
みなさん、こんばんわ。
さすがに今日は忙しく、この時間にブログをお店で書いております。
現在、0：35。
ヤマシタ。
日が明けて、“クリスマスイブ”。
何か淋しい、36歳。。
そんな、クリスマスイブですが。
今年最後の「Aurora shose（オーロラシューズ）」。
オーダー締め日が迫って参りました。
突然ですが、＜25日（土）＞までとさせていただきます。
このオーダーの入荷予定は＜’11 2月中旬＞を予定しております。
ちなみに前回ご注文頂いた方は週末に入荷予定ですので、
入荷次第、ご連絡させて頂きます。
宜しくお願い致します。
みなさんは24日・25日のご予定は？
わたくしはもちろん。
みなさんのお越しを待ちしております。
おっと、忘れておりました。
「EEL（イール）」“サクラ”コートのオーダーは本日で締めさせていただきました。
入荷までしばしお待ちくださいませ。
多少、フリーが出るかも。
なので気になる方は1月中位にHPでご確認くださいませ。
今日は写真なしでスイマセン(-_-;)。
それでは帰ります。
お疲れさまでした。。
＜LEQUEL＞ ヤマシタ
〒730-0043
広島県広島市中区富士見町14-12 中田ビル1F
082-249-7776
11：30～20：00
定休日 水曜日
http://www.lequel1412.com
info@lequel1412.jp
牡蠣狂
こんにちわKEYです。
本格的な寒さと共に、今年も牡蠣の季節がやって参りました！！！
ワタクシ、無類の牡蠣好き。
焼き牡蠣・蒸し牡蠣・フライ・てんぷら・バター焼き。
生食ももちろん。
兎に角、牡蠣に目がないのです。
そんで昨日、取り寄せた岡山・日生（ひなせ）の牡蠣。
広島に住んでるのに岡山？とおっしゃられるかもしれませんが、
主人の第3の故郷みたいなもんでありまして・・・。
日生の牡蠣の特徴としては、
とにかく身が大きい！！（加熱しても縮みが少ないんです。）
そして安い！！！
130粒くらい入ってて6000円。
もちろん殻付き。前日発送の新鮮モノ。
一斗缶でやってきました。
今回注文したのは、
前回作った牡蠣の燻製を大量生産するため。。。
お歳暮用に配っちゃおうかと思ってるんです。
昨日はお休みだったので、
昼から台所に立って、
ひたすら牡蠣を蒸してむく！！
2時間くらいかかります・・・・・・・・。むくだけで。
そして厳選した70粒を燻製用に。
あ、むいた時に出る牡蠣のジュースは取っておいて
昆布だしと牡蠣を入れて炊き込みご飯ですよ！！
そして乾燥です。
ワタクシはこんな乾燥スグレモノを使ってます。
ここに水気を切った牡蠣を並べて2~3時間。
やっとこさスモーク入ります！！！
家庭用のイージースモーカーは1回に8粒しかスモークできないので、
70割る8で・・・9回スモークしたことになりますな・・・。
ちなみに1回の所要時間は30分。
我ながらよくやったわ・・・。
スモークした牡蠣は
オリーブオイル・オリーブオイルで煮たニンニク・鷹の爪・ローリエ
自家製ニンニク醤油・・・以上に浸けこみます。
いろんな方法があるみたいなのですが、
牡蠣のうまみを生かすため下味は付けてません。
ニンニク醤油のみです。
そんなこんなで出来あがったのが
器に盛れなくて残念。
めちゃいい香りに仕上っております。
一晩漬けたらもう出来上がり～でも2.3日後の方がなんか美味しい。
オリーブオイルに浸けておけば1カ月は保存がききます。
牡蠣を大量に仕入れる予定の方は是非お試しを。。
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急で申し訳ないのですが・・・
EELサクラコートのオーダー〆切は明日までです！！
http://www.lequel1412.jp/SHOP/eel_025.html
ご好評につき致し方ない決断でございます。
よろしくお願いいたします。
LEQUEL KEY
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昨日と今日をいっぺんに。
12/20(月)21(火)いっぺんに。
まずは(月)。
ハット：<サシキ×ランフランセダンタン>チロリアンハット。
ベスト：<ブルーナボイン> ウールベスト。
パーカー：<ブルーナボイン> スタンディングパーカー。
パンツ：<イール> カーゴパンツ。
ブーツ：〈ダナー〉ダナーライト。
次。
(火)。
ベスト：<ノースフェイス> フリースベスト。
シャツ：<ニシカ> チェックネルシャツ。
パンツ：<エレンコ> ウールイージーパンツ。
ブーツ：<ダナー> ガムブーツ。
今日は
でしたのでガムブーツ。“山ボーイ”ですな。
ボーイじゃないか…。。
レクエール “山シタ”
「ピンバッチ」いろいろ。
「ピンバッチ」いろいろ。
みなさん、こんばんわ。
雨ですねぇ。。
クリスマス、降らなければ良いのですが…。
ヤマシタ“風邪“にも負けず、頑張っております! !
(どうやら風邪の予兆が…。）
みなさまも体調にはくれぐれもお気を付け下さい。
そんなこんなで本日「ピンバッチ」詰め合わせが入荷しました。
「BRU NA BOINNE（ブルーナボイン）」からでございます。
以前もお話しました、ギフトの“プラスα”にいかがでしょうか？
左 ＜ロバの仲間達＞
右 ＜ロバ＞
の、“タックピン”。
左 ＜ロバ＞
右 ＜ロバの仲間達＞
の、“ピン”。
＜かえる＞
の、“ピン”。
＜毒リンゴ＞
の、“ピン”。
左 ＜りんご＞
右 ＜レスリングシューズ＞
の、“ピン”と“チャーム。
男子はジャケット「フラワーホール」（襟に開いている、穴）に付けていただいたり。
女子は「ショール」等に付けて頂いたり。
男女問わず、マフラーやニットキャップ・バック等に付けて頂いたり。
と。
「あれば使う系」です。
いかがでございましょう？
そして、業務連絡。
明日＜12/22（水）＞も張り切って営業しております。
何せ、この時期ですから。。
切羽詰まっている方。
この機会に是非。
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11：30～20：00
定休日 水曜日
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リメイクベルト
こんにちわKEYです。
いやぁ世間のクリスマス盛り上がりはすごいですね。
皆様はどう過ごされるのでしょうか・・・。
私はおそらく馴染みの店で
人生ゲームやらジェンガをして
楽しんでいることでしょう。
未体験なんですが、
酔っ払ってするジェンガはめちゃ楽しいらしいです。
今から楽しみ。
さてさて、LEQUELにも
連日クリスマスプレゼントを探しに
たくさんご来店頂いております。
大丈夫。まだ、間に合います！！
プレゼントに最適なベルトが
新しく入荷しましたのでご紹介～～。
GROWN IN THE SUNから
サスペンダーをリメイクしたレザーベルトでございます。
お値段は12600円(税込)。サイズは28/30/32です。
とっても丈夫そうです。
サスペンダーの名残？色々引っかけられそうです。
結構しっかりした革・・・。
というのもアメリカの軍物だそうです。
女子が着けてもカワイイかも。
近日中にＨＰにＵＰの予定です。
LEQUEL KEY
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定休日 水曜日
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