今日も赤いメニュー。
赤いジャガイモとビーツのピクルスのポテサラ。
玉ねぎを入れてシャキシャキ触感も加える。
残りは翌日ランチに。
大好きなパン屋ヤキチさんの食パンなので、、
シンプルに食べたいところだが贅沢にサンドイッチに使う。
辛子マヨネーズを塗って、ハムを並べ、皮と種を外したブドウも並べて
ポテサラをどっさりと。
お家ランチは量の自由さが醍醐味。好きなだけ！
たっぷりお腹も舌も心も満たされて、暑い午後に立ち向かう。
雑誌ｄancyuでレシピを見てからというもの
すっかり夏の定番となった「トマトのキムチ」
簡単だし、汎用性も保存性も高いので便利。
スイカと和えて。同じ色のものは結構相性が良い。
甘くて辛い、食べるとなんだかスッキリするアテ。
いろんなスポーツを鑑賞できる日々。
ジャンル限らず、スポーツ選手の肢体の美しさに魅了される。
そしてうっかり自分も同じ容姿だと勘違い。
我に返って、、ブヨブヨしたお腹を眺める。恨めしい。
美しい景色を楽しんだ日々。