皆さまお久しぶり
まだまだい日が続きますが・・・
いかがお過ごしですか
tomoは山の上で頑張ってます
こないだこんなんでしたが・・・
頑張って
まっそんなことはさておき
今のおはじめてから
でお菓子作ることが増えました
ティラミス
マスカルポーネチーズを使わず
プレーンヨーグルトで作ったので
さっぱりでカロリー
抹茶ケーキ
抹茶の量の限界に挑戦
の為、膨らまないのは覚悟で・・・
でも生地はふかふかにしたかったから
シフォンの容量でメレンゲ作って
焼いてみた
見た目固そうだ食べるとしっとりふわふわ
はこのままで食べたけど
これ半分に切って間にあずきクリーム挟んだり
あっさりレモンチーズクリームとかはさむと
おいしいかも
くるみ入りロールケーキ
今回キレイにまけてないんだ
ほどよく甘めでクルミの香ばしさが解るように
仕上げてみたよ
とまぁこんなカンジで目覚めてる日々
今度は何つくろっかな~