いよいよ新酒の季節です。ボジョレーヌーボーは今月の１５日解禁ですが、山梨ヌーボーは一足早く解禁致しました。日比谷公園や銀座でのヌーボー祭りに参加された方もおおいのではないでしょうか。
今回選んだ山梨ヌーボーは甲斐市敷島町の敷島シキシマワイナリーの新酒です。
こちらのシキシマワイナリーでは、山梨では非常に珍しく契約農家やＪＡからの買い入れをせずに、自社畑の葡萄でワインを造っています。
ベリーアリカンテ２０１２
茅ヶ岳山麓600mという高地で栽培される、ベリーアリカンテＡを使った赤ワインです。
高地のワインならではの引き締まった酸味と葡萄特有の山のフルーツの香り。
限定１１５６本という貴重なヌーボ－。
２０１２年は素晴らしい年だといっていました。当店一押しのヌーボーお試し下さい。
デラウエア２０１２
茅ヶ岳南麓600mの自社畑、菩提農場で収穫されたデラウエアの微発泡ワインです。
フランスではペティヤンという微かな泡立ちが心地よい白ワインです。
香りはデラ特有のマスカットフレーバーですが、飲み口はきわめてドライ。当店で大人気のダイヤモンド酒造さんのデラドライもそうですが、この葡萄のクオリティは年々上がっているのが解り、飲み比べていて非常に楽しい葡萄品種です。
個人的にはアルザスのリーズリングやピノグリなどとすでに肩を並べていると考えます。
どちらもグラス、ボトルでご用意しておりますが数にかぎりがありますので、お早めにお試し下さい。
