eskis続き

お口直しのシャーベット。

お店の方がひとつひとつのテーブルにまわってきて液体窒素の中にムースをシューとすると、


こんなデザートが出来上がります。

特に冷たいわけでわなかったような。
ふわふわ食感です。


そしてこれが私の食べられなかったデザート。

親切にも友達が写真を送ってくれました笑


食べたかった～！！


eskisはフランスで今流行っている化学を取り入れたお料理を提供してくれるお店です。


だから見た目も食感も今まで味わったことがないような食事をしながら新しい発見ができるお店だと思いました。


リヨンは本当に美味しいレストランが沢山。


食べることが好きな人は是非リヨンへどうぞ！


私はまた必ずリヨンへ行きます。