ミートローフ
フープロを買ったときに、フープロで作りたくなる料理という本を、セットで買いました。この料理本の中から、今日はミートローフを作ってみました。なんて、家庭的なんでしょ、わたし。３月の外食続きの反動かもしれません。料理本では、アスパラガスを入れてましたが、アスパラガスがなかったので、入れてません。ゆで卵、パプリカ、にんじん、しめじとか入れてもよかったようですが、そのときは思いつきませんでした。ちょっと、ゆるかったようで、、、 思った形にはなりませんでしたが、 味はいいのでヨシ！です。フープロも便利だけど、オーブン料理って楽だわ。料理って簡単。フープロ、オーブン、食洗機があれば怖いものなしですね。１．フープロで刻んだ玉ねぎ半分を耐熱ガラスに載せ、バター置いて、ラップしてレンジで５分２．フープロに、パン粉１Ｃｕｐ、卵１個、牛乳1/3Ｃｕｔｐ、塩小さじ１、ナツメグと胡椒を少々入れる３．あら熱がとれた玉ねぎも入れて、ガーっとフープロで混ぜる４．２００度のオーブンで３５分焼く（オリーブオイルを塗る、垂らす） で、見た目はともかく、大成功だったわけなんですけど、わかっていたけどやった失敗がひとつ。出来上がったら、ある程度冷めるまでおくことをしませんでした。だって、お腹がすいてすぐに食べたかったんです。 ちょっと、やわらかすぎでした。ま、いっかー。パンに挟んでもよさそうだし、小分け冷凍して、お弁当に入れてもよさそうです。
