30日・土曜日の営業について

30日の土曜日のディナータイムは貸切となっております。

何卒ご了承下さいませm(__)m



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春

土筆。
今年はやや少ないような気がします(-з-)

菜の花。
ご近所の畑で満開です(ﾉ´▽｀)ﾉ

桜。
満開宣言がありましたが、こちらの公園はまだ八分咲きでした(*^ー^)ノ

フリージア。
とてもイイ香りがします。この香りで春を感じます(´∀｀)


花粉症でやや辛いですが、やっぱり春は花盛りで、好きな季節です＼(^_^)／


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難しいです

ずーっっと前から作ってみたいものがありました(｀・ω・´)ゞ



それは…

クロワッサン!!


なかなかの強敵なんです!!

バターを折り込んだ生地なので、溶け出さないように冷やして作業をしなけばいけないんですね～(;´д｀)

かなり時間がかかります…(>_<)

画像のクロワッサンは2回目のチャレンジで作ったものです。

1回目のチャレンジでは発酵させてるときにバターが溶け出し、クロワッサン風のパンができてしまいました(T_T)

画像のクロワッサンも、統括部長のイメージと隔たりがあり、まだまだ未熟であります(;´д｀)ゞ!

絶対リベンジしてやるぅ～ι(｀ロ´)ノ



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